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酒商（法语：négociant）是一个法语术语，是指葡萄酒批发商，收购更小的葡萄栽培者和酿酒者的葡萄或葡萄酒，制成的葡萄酒以自己的品牌销售。[1]
酒商收购从葡萄到葡萄果浆，到不同阶段的葡萄酒。如果收购的是葡萄或果浆，酒商完成整个酿酒过程。如果收购的是木桶或散装容器中已经发酵的酒，酒商可能让酒进一步陈年，与其他酒混酿，或者直接装瓶出售。制成的酒以酒商的品牌出售，而不使用原来的葡萄栽培者或酿酒者的名字。
一些酒商具有可辨识的本厂风格。
一直到25年前，酒商在葡萄酒贸易中具有支配性的力量，这是因为：
许多酒商同时本身也是葡萄园主。以勃艮第为例，酒商宝尚父子和费沃莱是最大的葡萄园主之一[1]。这类酒商广为人知的有勃艮第的路易雅多，约瑟夫德鲁安和樊尚吉拉丹（vincent girardin），薄酒莱的乔治杜伯夫和罗讷河谷的吉佳乐，让吕克科隆布和雅布莱（Jaboulet）。
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