Hard Rock Cafe是一家连锁主题餐厅，中文意译为“硬石餐厅”。[1]
Hard Rock Cafe始于1971年6月14日，由两位居于英国伦敦的两名美国青年人Peter Morton和Issac Tigrett创办，起因于极思念如汉堡包等的美式食品。第一家Hard Rock Cafe位于伦敦海德公园。
Hard Rock Cafe的母公司在美国佛罗里达州，全球有百多间连锁店，职员超过7千人。
参考文献
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