厚叶金匙木（学名：Byrsonima crassifolia）是金虎尾科金匙木属的物种，[4][5]原产于热带美洲，耐旱，果实可直接食用或用于制作糕点、饮品。厚叶金匙木是大型灌木或乔木，高可达10米。[1]
 Fruit | |
| 每100 g（3.5 oz）食物营养值 | |
|---|---|
306 kJ（73 kcal） | |
16.97 g | |
| 糖 | 8.31 g |
| 膳食纤维 | 7.5 g |
1.16 g | |
0.66 g | |
| 维生素 | |
| 维生素A equiv. | (1%) 5 μg569 μg |
| 硫胺（维生素B1） | (1%) 0.015 mg |
| 核黄素（维生素B2） | (2%) 0.018 mg |
| 烟碱酸（维生素B3） | (2%) 0.29 mg |
(4%) 0.18 mg | |
| 吡哆醇（维生素B6） | (2%) 0.021 mg |
| 叶酸（维生素B9） | (2%) 8 μg |
| 维生素C | (111%) 92.5 mg |
| 维生素E | (8%) 1.25 mg |
| 维生素K | (11%) 11.9 μg |
| 膳食矿物质 | |
| 钙 | (5%) 46 mg |
| 铁 | (3%) 0.38 mg |
| 镁 | (6%) 20 mg |
| 锰 | (12%) 0.248 mg |
| 磷 | (1%) 10 mg |
| 钾 | (5%) 244 mg |
| 钠 | (0%) 3 mg |
| 锌 | (1%) 0.09 mg |
| Link to USDA Database entry 参照美国标准的相对百分比 成人每日的参考膳食摄入量（DRI） 来源：（英文）美国农业部营养数据库 | |
该物种分布于墨西哥中部到中美洲，以及南美洲的哥伦比亚、秘鲁、玻利维亚和巴西；也可见于特立尼达岛、巴巴多斯、库拉索、圣马丁岛、多米尼克、瓜德罗普、波多黎各、海地、多米尼加和古巴岛及青年岛，海拔0-1800米。[1]
-
果实 -
花 -
全株 -
采摘的水果
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参考资料
外部链接
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