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2-辛酮
化合物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
2-辛酮是一种有机化合物,化学式为CH
3C(O)C
6H
13,它是无色挥发性液体,用于香料工业。它是由丙酮和戊醛缩合,再经氢化得到;或通过1-辛烯的选择性氧化制得。[1]它是许多熟食中常见的微量成分。[2]
Quick Facts 2-辛酮, 识别 ...
2-辛酮 | |
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![]() | |
识别 | |
CAS号 | 111-13-7 |
PubChem | 8093 |
SMILES |
|
ChEBI | 87434 |
性质 | |
化学式 | C8H16O |
摩尔质量 | 128.21 g·mol−1 |
外观 | 无色液体 |
密度 | 0.820 g/cm3 (20 °C) |
熔点 | -16 °C(257 K) |
沸点 | 172-173 °C |
危险性 | |
GHS危险性符号![]() | |
GHS提示词 | 警告 |
H-术语 | H226 |
P-术语 | P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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