小果咖啡
茜草科咖啡属植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
小果咖啡(学名:Coffea arabica)亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡,为茜草科(Rubiaceae)咖啡属的一个物种。小果咖啡原产于东非,属大灌木或小乔木,高度5到8米;叶薄革质,光滑深绿色,卵状披针形,长6—14厘米,宽3.5—5厘米,叶缘全缘成浅波浪状;花冠为白色,花期3~4月;核果椭圆形,成熟时变成红色,长约10~15毫米;常含两枚种子,称作咖啡豆。[1]
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Quick Facts 小果咖啡, 科学分类 ...
小果咖啡 | |
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《科勒药用植物》(1897), Coffea arabica | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 龙胆目 Gentianales |
科: | 茜草科 Rubiaceae |
属: | 咖啡属 Coffea |
种: | 小果咖啡 C. arabica
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二名法 | |
Coffea arabica L., 1753
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原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡,只是到了19世纪末,发生了一次大面积的病害,种植者才开始寻找其他抗病的品种,目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡种,约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植,也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。目前世界最大的咖啡产地巴西的地理条件非常适合小果咖啡的生长,巴西种植的主要咖啡也是小果咖啡,巴西的咖啡产量占世界总产量的1/3以上。