鳃棘鲈

鳃棘鲈（学名：Plectropomus leopardus）为鮨科鳃棘鲈属的鱼类，俗名：豹纹鳃棘鲈、花斑刺鳃鮨、豹纹豹脍、东星斑、七星斑。分布于印度洋到太平洋中部、北至日本南部的菲律宾、台湾岛以及南海诸岛的海南岛等，属于暖水性沿岸鱼类。其一般生活于珊瑚礁。^[1]

鳃棘鲈
豹纹鳃棘鲈,Plectropomus leopardus
保护状况
近危（IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
属：	鳃棘鲈属 Plectropomus
种：	鳃棘鲈 P. leopardus
二名法
Plectropomus leopardus Lacepede, 1802[1]
异名
Paracanthistius suji Tanaka, 1916 Holocentrus leopardus Lacepède, 1802 Plectropoma maculatum Playfair, 1867 Plectropoma leopardinus Cuvier, 1828 Acanthistius leopardinus Cuvier, 1828

外形特征

颜色鲜艳，是很凶猛的“掠食者”，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的甲壳类动物；不会骚扰它们吞不下去的鱼。食物包括各种海水鱼、鱿鱼、贝类及虾。需要经常提供一些活食，足够的营养会保持它的色彩。

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深度

水深3至100公尺。

经济利用与保护现状

虽然曾是美味的食用鱼，鱼肉可作生鱼片。在市场上均切成小块出售，头可煮清汤、背肉宜清蒸，腹肉红烧最美，但过度滥捕，数量已开始下降，已列为受保护的鱼类，中国严厉禁止渔民抓捕，因此已经成为稀有品种的鱼类。IUCN已评级为近危。

参考文献

1. 中国科学院动物研究所. 鳃棘鲈. 中国动物物种编目数据库. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2016-03-05）.

• 花斑刺鳃鮨 Plectropomus leopardus Lacepède, 1802. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））.