藤本健二（1947年—）是日本寿司厨师，他在1988年至2001年期间曾作为前朝鲜民主主义人民共和国领导人金正日的专职厨师。2001年借口离开北韩，定居日本，并多次透露有关金正日家族的细节，发表相关著作。[2]“藤本健二”是其化名和笔名，其真实姓名从未公开。维基解密泄露的一份从东京发到美国的机密外交电报显示，藤本健二是日本情报机构获得朝鲜情报的最佳且往往是唯一的来源。[3]
到达朝鲜
1982年，藤本首次来到朝鲜，[4]六年后他成为金正日的私人寿司厨师，年薪4.5万英镑[5]并获得两辆宾士汽车，[6]不久后他成为金正日的同伴，根据他的说法，两人一起去射击、骑马和滑水，并证实一个广为人知的传言：1992年某天，金正日在从马上摔下来，摔断锁骨，昏迷了几个小时。[4]
藤本口中的朝鲜
藤本说，金正日喜欢“活鱼”[7]和贵酒如法国葡萄酒和白兰地（特别是轩尼诗白兰地），金正日和他的第三个儿子金正恩“都喜欢一周三次的鱼翅汤”。[8]藤本会为金正日周游世界各地，购买中国甜瓜、捷克啤酒、乌兹别克鱼子酱、泰国木瓜和丹麦猪肉。[9]有一次，一名特使去中国取回一些麦当劳汉堡。[10]藤本说，金正日的酒窖有1万瓶酒，[11]金正日举行的宴会持续了四天。[12]藤本还说，平壤有一家200名员工的研究所，专门致力于金正日的饮食，确保他吃到最好、最健康的食物。[13]
藤本还谈到了“金正日欢乐组”——被选中为金正日跳舞、唱歌、洗澡的年轻女性，她们会被指示脱衣，但不允许被其他客人触摸，因为这相当于“偷窃”。[14]藤本说，金正日喜欢迪斯科，更喜欢看别人跳舞而不是自己跳舞。[15]说他与其中一名女子结婚。[5]在他们的婚礼上，藤本喝干邑白兰地喝醉了。醒来后，藤本发现自己的阴毛被剃光，并因此被金正日调笑。[5][16]
藤本称金正日的脾气暴躁。[12]在接受日本商业电视采访时，他说金正恩“知道如何发怒，如何赞美”、有能力领导人民、还喜欢篮球、滑板、滑雪板和滑雪。他曾经看过金正恩打高尔夫球并让他想起一位日本顶级职业选手。[9]藤本说他年轻时收到了一张金正恩的照片，并被告知不要把照片公之于众，不过在2009年2月他还是把照片公布。[17]金正日形容儿子金正哲“太女性化，不适合领导”。[18]
藤本说在1995年在某个工厂发生核事故，几名工人生病并没了牙齿。在1994年金日成去世，对金正日造成巨大影响，甚至金正日一度持枪。在1989年金正日询问藤本有关核武器的看法。[4]
逃离朝鲜
藤本表示，在朝鲜期间他曾多次考虑前去日本。1996年他携带假多米尼加共和国护照去日本时被捕。2001年3月，他担心被监视因而选择从中国逃往日本，[4]他给了金正日一盘录像带，内容是日本电视节目中的海胆菜，藤本说他要去北海道买一些海胆，金正日同意了，[19]藤本去到日本后没有返回朝鲜而是开始躲藏起来。[6]藤本曾以“金正日专家”的身份遮脸出现在日本电视节目中。[19]
返回朝鲜
2012年6月，藤本接到朝鲜领导人金正恩的邀请，于2012年7月21日经由北京飞往平壤。[15]在访问期间，他拜访金正恩和他的妻子，提到平壤在十年中发生巨大变化。[6]
2016年4月，再次访问北朝鲜。2017年初，藤本健二在平壤的高端百货业者天堂百货旁，开设朝鲜第一家日式寿司店。[20]自2019年8月以来，日本游客无法再访问。[21]
著作
- 《金正日的厨师》（金正日の料理人 間近で見た権力者の素顔）
- 《金正日的私生活》（金正日の私生活 知られざる招待所の全貌）
- 《爱著核武器和女人的将军》（核と女を愛した将軍様 金正日の料理人「最後の極秘メモ」）
- 《北方的继承人金正恩》（北の後継者キム・ジョンウン）
参考资料
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