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茴香醛（英语：4-Anisaldehyde或p-Anisaldehyde）是一种芳香醛，化学式CH3OC6H4CHO，常温常压下为无色透明油状液体，易溶于乙醇；乙醚；丙酮；氯仿等，溶于苯，不溶于水。能随水蒸气挥发。
| 茴香醛[1] | |
|---|---|
| |
|
| |
| 别名 | 4-甲氧基苯甲醛、对甲氧基苯甲醛 |
| 识别 | |
| CAS号 | 123-11-5 
|
| PubChem | 31244 |
| ChemSpider | 28984, 21105937 |
| SMILES |
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| InChI |
|
| InChIKey | ZRSNZINYAWTAHE-UHFFFAOYAA |
| 性质 | |
| 化学式 | C8H8O2 |
| 摩尔质量 | 136.15 g·mol⁻¹ |
| 密度 | 1.119 g/cm³（15 °C） |
| 熔点 | −1 °C（272 K） |
| 沸点 | 248 °C（521 K） |
| 危险性 | |
| 闪点 | 108 °C（381 K） |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
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