羊杂维基百科,自由的 encyclopedia 羊杂是用羊的内脏等制成的食品,在华人区及东南亚较常见。 作法 此条目论述以部分区域为主,未必有普世通用的观点。 北京市内的羊杂汤 由羊的内脏煮成,包括羊胃、羊肠、羊心、羊肝、羊肾、羊肺及羊沙瓜等等。热带地区通常以浓郁的柱侯酱汁调味。羊内脏是比羊肉价钱便宜的食物,所以受平民百姓的欢迎。在食用前,它的清洗工夫要比较多,否则会有异味;从健康而言,它的胆固醇比较高。 节目效果 在TVB1982年电视剧《香城浪子》中黄日华戏称女主角庄静而为羊杂妹。 参见 肉馅羊肚 爆肚 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编
羊杂是用羊的内脏等制成的食品,在华人区及东南亚较常见。 作法 此条目论述以部分区域为主,未必有普世通用的观点。 北京市内的羊杂汤 由羊的内脏煮成,包括羊胃、羊肠、羊心、羊肝、羊肾、羊肺及羊沙瓜等等。热带地区通常以浓郁的柱侯酱汁调味。羊内脏是比羊肉价钱便宜的食物,所以受平民百姓的欢迎。在食用前,它的清洗工夫要比较多,否则会有异味;从健康而言,它的胆固醇比较高。 节目效果 在TVB1982年电视剧《香城浪子》中黄日华戏称女主角庄静而为羊杂妹。 参见 肉馅羊肚 爆肚 这是一篇与食物相关的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。查论编