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台灣的特色鐵路便當 来自维基百科,自由的百科全书
福隆便当,又称福隆铁路便当或福隆月台便当,是一款曾经在台湾铁路宜兰线福隆车站月台贩卖的铁路便当。
在台湾跨越区域的交通仍以铁路运输为主的时代,台湾铁路管理局除了贩卖自产便当(如台铁便当)外,也开放业者在车站月台上贩卖便当,根据当地资深业者回忆,福隆车站在1950年代晚期开始出现月台便当[1]。
在各地公路运输逐渐发达之后,搭乘铁路列车的旅客人次开始下滑,因此,铁路便当的销售市场也开始萎缩[2][3]。
经过了一段时间之后,唯有少数具特色的铁路便当留存,而福隆便当正是其中之一。
2016年底,当地业者因为考虑到无法承受台湾铁路管理局开出的招标条件[例如业者每年缴给台铁的权利金额太高],[2][4]所以停止在车站月台贩卖便当,[5][3][6]。但是在车站外面仍有许多贩卖福隆便当的业者。
白米饭、卤猪肉片[一片肥肉,一片瘦肉]、卤蛋、卤豆干、香肠片、鸡卷片、萝卜干、炒酸菜、炒高丽菜。
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