烧饼中国食品 / 维基百科,自由的 encyclopedia 油酥烧饼(或称烧饼)亚洲各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。烧饼在不同地方也有不一样的名称,比如在江浙一带被称为“麻糕”。 烧饼 黄桥烧饼 北京的芝麻烧饼此条目介绍的是一种食物。关于艺名为“烧饼”的相声演员,请见“朱云峰”。
油酥烧饼(或称烧饼)亚洲各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。烧饼在不同地方也有不一样的名称,比如在江浙一带被称为“麻糕”。 烧饼 黄桥烧饼 北京的芝麻烧饼此条目介绍的是一种食物。关于艺名为“烧饼”的相声演员,请见“朱云峰”。