清真认证（英语：Halal certification）是对餐厅及食物的一种认证制度，在伊斯兰地区中常见。清真食品的标示与管理在古代已经存在；一般而言，清真标示或招牌都要经过当地的清真寺或伊斯兰协会等组织的认可才能使用[1]。
概念
以伊斯兰教为国教的国家中，“清真认证”的餐厅十分常见。而即使在非伊斯兰教的国家中，由于有些国家存在一定数目的穆斯林，因此推行食品、药品及餐饮业认证制度供其辨认之。例如台湾推行“清真食品认证”、“清真餐厅认证”，除了可满足穆斯林的饮食需求，亦为相关的厂商拓展市场[2]。新加坡亦是一个充斥清真认证餐厅的国家，由伊斯兰宗教理事会（MUIS）统一管理[3]。
理论
2001年诺贝尔经济学奖得主乔治·阿克洛夫以及雷切尔·克兰顿提出了身分经济学（Identity Economics）[4]。该理论认为，消费行为能够反映个人身分认同，透过光顾商店获得身份认同的满足感，便能创造出个人效用函数上的经济上的贡献[5]。在现实生活中，例如穆斯林只光顾清真认证的食店，是身分经济学的一个例子[6]。
争议
2016年10月17日，马来西亚蝴蝶脆饼（pretzel）连锁店“Auntie Anne's”因为其中一样名为“热狗蝴蝶脆饼”（Pretzel Dog）的食品，含有不恰当字眼“狗”，而被伊斯兰发展局（JAKIM）拒绝更新其清真执照[7][8]。10月18日，马来西亚前首相马哈迪·莫哈末的长女玛丽娜·马哈迪在Facebook上帖文讽刺说：“我们真的很容易混淆穆斯林，因为他们从来不知道什么是热狗。”[9]
参见
参考文献
外部链接
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