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波特啤酒
英国啤酒 / 维基百科,自由的 encyclopedia
波特啤酒(英语:porter),又译波打啤酒、跑特啤酒[1]、搬运工啤酒[2][3][4][5],是一种深色的啤酒,源自于18世纪英国伦敦地区。它是由棕色爱尔啤酒(Brown ale)改良而来,以烤过的麦芽发酵而成。它广受河上及街道搬运工(porter)的欢迎,因此得名。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/Porter_Stout.jpg/320px-Porter_Stout.jpg)
口味比较强烈的波特啤酒被称为特强波特(Extra Porter)、双倍波特(Double Porter)或浓厚波特(Stout Porter)。浓厚波特(Stout Porter)被简称司陶特(Stout),因此形成司陶特啤酒[6]。
参考来源
- 李丹; 陈亮. 啤酒的分类. 酒水品鉴与服务. 北京旅游教育出版社. 2021-11: 199–202. ISBN 978-7-5637-4315-5. 使用
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(帮助) - 网易. 世涛究竟是怎样一种啤酒?. www.163.com. 2023-06-10 [2024-07-30].
- Illustrierter Sprachführer Chinesisc. 德国: Jourist Verlags GmbH. : 第150页. ISBN 9783898944168.
- Michael Starrenberg. Libro visual de frases Español-Chino. 德国: Jourist Verlags GmbH. 2016年: 第150页. ISBN 9783898945974.
- What Is Porter Beer?. The Spruce Eats.