柿饼维基百科,自由的 encyclopedia 柿饼是一种将柿子干燥而制成果干的食品,也称为干柿或柿干。可以直接食用或是入菜[1] ,也有记载可当药用[2]。在东亚国家如中国[3]、韩国[4]、日本[5] 都有类似的食品 。在台湾则是以新竹县的新埔与北埔为柿饼的主要产地[6]。 制作柿饼过程中将削皮的柿子置于阳光下曝晒(摄于新竹县新埔镇)。
柿饼是一种将柿子干燥而制成果干的食品,也称为干柿或柿干。可以直接食用或是入菜[1] ,也有记载可当药用[2]。在东亚国家如中国[3]、韩国[4]、日本[5] 都有类似的食品 。在台湾则是以新竹县的新埔与北埔为柿饼的主要产地[6]。 制作柿饼过程中将削皮的柿子置于阳光下曝晒(摄于新竹县新埔镇)。