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张小生包子又称张小生包子铺是河北邯郸的面食小吃,由中国地质大学毕业生张亚普创立。张小生包子与津津乐菊花包、鸿来顺津味包、老幼乐包子、一禾水饺同为邯郸地区较为出名的包子类面食小吃。
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创始人张亚普创建张小生包子是想“凭良心用好料”打造邯郸本土包子品牌。2014年5月15日,张亚普在邯郸市万达商场附近租了一间临街门简易店取名“张小生包子铺”,并蒸出了第一锅包子[1][2]。
张小生包子铺包括其创始人张亚普在内共有4名员工,另外其他两人也是大学生。张亚普认为首先要全心把自己想做的事做好,然后通过不断发展,逐步实现专业化、连锁式经营,让“张小生包子”成为地道的邯郸名吃,张小生包子用料放心,味道可口,比其它的包子鲜美,外皮松软却不失嚼劲儿[3]燕赵都市报[4]。
张小生小包子铺积极组织公益活动,每年都会举办公益活动,帮助失学儿童、激励青年创业、多次慰问残疾人、环卫工和福利院等弱势群体,并且开展义卖,将筹得的款项用于募捐[7]。
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