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奥托·瓦拉赫（德语：Otto Wallach，1847年3月27日—1931年2月26日），德国化学家，1910年以研究脂环族化合物而获得诺贝尔化学奖。[1][2]
1847年，瓦拉赫出生于柯尼斯堡，他的父亲是一位信仰路德教的犹太人，职业是普鲁士公务员；母亲则是信仰新教的德国人。他们后来因为父亲工作而相继搬家到斯塞新、波茨坦。瓦拉赫在波茨坦开始上学，并开始对影响他未来生活的两个重要学科起了兴趣：文学及艺术历史，他在这段时期也开始在他父母亲的房子进行私人的化学实验。
1867年，瓦拉赫进入哥廷根大学学习化学，并师承于当时有机化学领域十分有名的弗里德里希·维勒；一学期后他进入柏林洪堡大学，师承于奥古斯特·威廉·冯·霍夫曼。1869年，瓦拉赫在哥廷根大学获得博士学位，并在波昂大学(1870年至1889年)及哥廷根大学(1889年至1915年)担任教授。瓦拉赫在1931年逝世于哥廷根。
瓦拉赫与弗里德里希·奥古斯特·凯库勒·冯·斯特拉多尼茨在波昂进行精油内萜烯的系统分析，这时仅有少数信息被解明，关于结构的资讯还是很零散。熔点的比较及混合物的测量是确认相同物质的方法之一，为了进行此方法，液体的萜烯必须被转换成结晶化合物。以阶段性的衍生反应，特别是增加萜烯的双键，他成功将液体的萜烯转换成结晶化合物。调查环状不饱和萜烯的重排反应，可以由以确认的萜烯结构得到未知萜烯的结构。
瓦拉赫命名了萜烯及蒎烯，并负责最早的蒎烯系统研究。他在1909年出版了“萜烯与樟脑”，是一本关于萜烯化学反应的书籍。他以刘卡特反应(和鲁道夫·刘卡特共同发现)及Wallach重排反应在学界闻名。
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