咸肉维基百科,自由的 encyclopedia 咸肉泛指用食盐保存和调味的肉类,主要是猪肉。一般不包括同时采用其他保存方法的,比如腊肉(风干),熏肉包括烟肉(加热)等。 此条目需要扩充。 (2007年9月26日)