卷心菜
十字花科芸苔属植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
卷心菜(学名:Brassica oleracea var. capitata,香港称椰菜,台湾称高丽菜)为甘蓝的变种,植物学上称结球甘蓝、球叶甘蓝;俗名又称洋白菜、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白,是一种常见蔬菜。山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白,四川叫包包白,广东部分地区亦称椰菜或包菜,云南地区称莲花白或包白菜。在闽南地区及台湾习称高丽菜或甘蓝菜,也有人称包心菜或玻璃菜[1][2]。
Quick Facts 结球甘蓝, 科学分类 ...
结球甘蓝 | |
---|---|
高丽菜 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 蔷薇类植物 Rosids |
目: | 十字花目 Brassicales |
科: | 十字花科 Brassicaceae |
属: | 芸薹属 Brassica |
种: | 甘蓝 B. oleracea
|
变种: | 结球甘蓝 B. o. var. capitata
|
三名法 | |
Brassica oleracea var. capitata | |
平均地区产量 (kg/英亩) |
Close