北艾

北艾（学名：Artemisia vulgaris）为菊科蒿属的植物。分布在加拿大、蒙古、俄罗斯、北美洲、大西洋、欧洲、美国以及中国大陆的青海、新疆、四川、甘肃、陕西等地，生长于海拔1,500米至2,100米的地区，一般生于谷地、森林草原、亚高山地区的草原、林缘、荒坡和路旁等处，目前尚未由人工引种栽培。

北艾
《科勒药用植物》(1897), Artemisia vulgaris
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	菊类植物 Asterids
目：	菊目 Asterales
科：	菊科 Asteraceae
属：	蒿属 Artemisia
种：	北艾 A. vulgaris
二名法
Artemisia vulgaris L.
变种
北艾 A. v. var. vulgaris 藏北艾 A. v. var. xizangensis

别名

白蒿、细叶艾（新疆），野艾（青海）

园艺种

• 黄金艾蒿 Artemisia vulgaris ‘variegate’

作用

西餐烹饪中会用做香料。

北艾于西洋古代央格鲁撒克逊人典籍中记载，被认为是Woden神 (即奥丁)所赐予的九种神圣草药之一。罗马人更将它栽培于道路两旁，并采摘嫩枝放于凉鞋中，用以预防远行时足部疼痛症状。

参考文献

• 昆明植物研究所. 北艾（原变种）. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始内容存档于2016-03-05）.