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羊角面包
一种法式面包 / 维基百科,自由的 encyclopedia
羊角面包(香港作牛角包,台湾作可颂)(法语:croissant;德语:Croissant),本意指新月所以又叫做新月面包,是一种使用大量黄油烘烤、呈现酥皮和奶香味的欧式面包。它起源自奥地利[1],由奥地利移居法国的奥古斯特·藏(August Zang)带入法国并在法国发扬光大[2]。羊角面包可以直接食用,也可以在加入甜味内馅,亦可以当做一般咸面包般直接夹三明治食用,在法国当地,羊角面包也很常搭配咖啡和果汁一起当早餐食用。
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Quick Facts “Croissant”的各地常用名称, 中国大陆 ...
“Croissant”的各地常用名称 | |
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中国大陆 | 羊角面包 |
台湾 | 可颂 |
港澳 | 牛角包 |
新加坡 | 可颂面包 |
马来西亚 | 牛角面包 |
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