认知人类学

認知人類學（英語：cognitive anthropology）是文化人類學的一個研究取向，其中學者試圖解釋人們共享知識、文化創新、以及歷經時空而傳承的模式，他們使用認知科學的研究方法和理論（特別是實驗心理學和演化生物學），並透過與歷史學家、人類學家、考古學家、語言學家、音樂學者和其他專家的緊密合作

学研究等。 在本质上，体质人类学和生物人类学的含义是相同的，但是“体质人类学”逐渐被称为“生物人类学”的趋势是有历史原因的。从20世纪50年代开始，体质人类学家逐渐熟知并开始引入遗传学方法，群体遗传学研究也在这时开始被重视起来。这样，传统的体质人类学研究内容便从灵长类研究、人科起源及人类

corporis），當時人類學這個字指的是人的體質構造。 當代人類學具有自然科學、人文學與社會科學的源頭。它的研究主題有兩個面向：一個是人類的生物性和文化性，一個是追溯人類今日特質的源頭與演變。民族誌同時指稱人類學的主要研究方法，以及依據人類學研究而書寫的文本。從事人类学研究的专家則称为人类学家（anthropologist）。

認知過程使用現有知識並發現新知識。 在不同的背景下從不同的角度分析認知過程，特別是在語言學、音樂學、麻醉學、神經科學、精神病學、心理學、教育、哲學、人類學、生物學、系統學、邏輯學和計算機科學領域。 這些和其他不同的認知分析方法在認知科學的發展領域中綜合起來，該學科是一個逐漸自洽的學科。 由19世紀的英國心理學家摩根認為：

饮食人类学是人类学的一个分支学科，它将民族志和历史视角与当代食品生产和消费体系中的社会问题联系起来。 饮食人类学通过研究各族群的饮食习惯及与饮食相关的各种活动，了解因认知方法的差异，以解读社会组织、等级或阶级、文化分类与信仰体系等人类学、社会性学和文化研究等学科的问题。