果倍爽(英语:Capri-Sun),中文旧称可沛利,是德国维尔德公司英语Wild (company)浓缩果汁品牌。鲁道夫·维尔德英语Rudolf Wild在1969年发明果倍爽、并于西德以“Capri-Sonne”为名销售。该名字最终于2017为配合英文名字而弃用。全球有超过一百多个国家销售果倍爽,部分地区则以品牌授权形式销售:在美国品牌授权给卡夫食品、欧洲授权给Coca-Cola Europacific Partners英语Coca-Cola Europacific Partners[b]、韩国则授权给农心。果倍爽是全世界最受欢迎的饮料品牌之一:截至2023年的每年全球销售量约60亿包。

Quick Facts 类型, 起源地 ...
Capri-Sun
"Capri-Sun" in bubbly white letters with fuzzy yellow border
主要商标
"Capri Sun" in sharp white letters with thin blue border
卡夫食品使用的商标
类型浓缩果汁
起源地德国
制造商Capri Sun Group (Wild),[a]、部分地区由其他公司制造
始创时间1969年6月22日,​55年前​(1969-06-22 (以Capri-Sonne为名)
网站capri-sun.com/group/en/
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果倍爽自推出以来就使用“Doy-N-Pack英语Doy-N-Pack”层压式真空箔片袋包装,并成为该品牌的主要形象。在美国,这种包装早于利乐砖出现,当时果汁通常装在大容器中出售。包装设计基本上没什么变化,但会按照市场不同,而有诸如透明底部设计、或纸吸管等细微差异。部分产品则有引入其他类型的包装。果倍爽针对不同地区的偏好,在当地可选择相对应的口味。最有名的口味是柳橙口味。

果倍爽的果汁糖分偏高,但比竞争者低;其营造“纯天然”制品的形象,在部分国家也与消费者者团体起冲突:消费者者团体攻击果倍爽的果汁糖分过多、但纯果汁过少;而果倍爽通常回应其成分确实能用“纯天然”形容。糖分含量与“纯天然”争议在美国引发两起诉讼、在英国Tesco也曾经因此下架过。

在法国,果倍爽在嘻哈界英语French rap占一席之地、部分地区则视其为贫穷区域的饮品。在大多数地区,果倍爽的销售目标为儿童英语Food marketing toward children,欧洲消费者者团体Foodwatch英语Foodwatch因而给果倍爽颁发负面奖项;在美国代理果倍爽的卡夫食品与前母公司菲利普莫里斯国际(今奥驰亚),也以烟草集团对儿童卖烟的销售策略,对儿童行销果倍爽。[2]美国家长经常误以为果倍爽是健康的品牌、其亦为美国Z世代英语Generation Z in the United States最受欢迎的品牌之一。

历史

起源、全球概观

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鲁道夫·维尔德

1931年,鲁道夫·维尔德英语Rudolf Wild在德国海德堡成立Rudolf Wild & Co.,并以今天的维尔德公司为人熟知。二战后,维尔德开设Libella英语Libella[3]。据维尔德儿子汉斯·彼得·维尔德英语Hans-Peter Wild所说,Libella是德国首个基于果汁的饮料品牌。[4] Libella 成功后,维尔德也开始投资包括Capri-Sonne在内的几间公司。[5]其中,Capri-Sonne于1960年代取得进展。[6]当时西德严格限制颜色添加剂,软饮料视觉吸引力因此不佳、无形中也鼓励业者使用不透明材料来包装饮料。[7]Rudolf Wild & Co.接着找上法国缝纫机公司Thimonnier英语Barthélemy Thimonnier,以获得其专利包的设计、和其制造机的使用权。[8] 据Rudolf Wild & Co.的汉斯·彼得指出,他们没有买下Thimonnier公司的专利专有权,但购买了他们所有的机器以制作饮料包。[9]在解决起初的损坏和污渍问题后,[10]该产品终于在1969年于西德首次亮相。[11]Capri-Sonne 的名字源于意大利的卡普里岛,在1960年代是德国的平价旅游胜地。[12]“卡普里”一词在当时也成为其他产品的灵感,比如福特Capri卡普里裤Langnese Capri 冰淇淋。这些品牌名吸引著当时资产阶级,也成为当时资产阶级享乐和品味的代表。[13]

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汉斯·彼得·维尔德

拳王阿里在汉斯·彼得·维尔德的引介下开始代言果倍爽。贩售果倍爽的Wild子公司SiSi-Werke宣称按照交易,阿里要每周代言一份产品,并持续四年。阿里在代言中宣称果倍爽就像他一样,是“有史以来最伟大的存在”(the greatest of all time),令销量大幅增长。 [14] 1982年,果倍爽卖到23个国家。其中有19个国家是最受欢迎的果汁品牌。[15] 1991年,这个数字提升至52个。[16]

SiSi-Werke在2018年改名为Capri Sun GmbH,总部位于德国、为瑞士商Capri Sun AG、Capri Sun Group Holding AG[a]与德国维尔德公司[18]的子企业。Rudolf Wild & Co.在2009年首次公开募股后,汉斯·彼得·维尔德为掌握Capri Sun AG,决定把其从Rudolf Wild & Co.分出去。[19]Wild也在部分国家将“果倍爽”品牌授权给当地公司。截至2009年,有18个国家的当地公司以生产并销售果倍爽。Wild子公司INDAG负责装瓶厂。[10]Wild另一间曾为果倍爽制作包装的子公司Pouch Partners[20]在2023年卖给CCL Industries英语CCL Industries、并改名为CCL Specialty Pouches。[21]

2009年,果倍爽全球销量为11.06亿升、成为仅次于纯果乐美粒果的全球第三大果汁品牌。[22]与此同时,美国与德国的人均消费每年约6包、而果倍爽主要出口地留尼汪,当地果汁单价与水差不多、其人均消费每年则约9.6包,为全球人均消费量最高的地区。[10] 截至2023年 (2023-Missing required parameter 1=month!)果倍爽目标在全球卖出60亿包。[1] 截至2024年 (2024-Missing required parameter 1=month!),《福布斯》报告全球有超过100个国家在有卖果倍爽、每年净利约五亿美元。[23]

欧洲

北美

1979至1991: Shasta Beverages

1991至今: 卡夫食品

亚洲、非洲

1980年,果倍爽在尼日利亚设立工厂。[24] 截至2019年 (2019-Missing required parameter 1=month!) 品牌授权给可口可乐公司子企业Chi Limited[25]第二间非洲工厂则于2013年设在安哥拉的维亚纳[26] 2012年,印度SDU Beverages以在印度生产果倍爽为条件,换取获得孟加拉、马尔代夫、尼泊尔、斯里兰卡的代理权。SDU代工的制造地为2014年落成的海德拉巴工厂[27]。2004年,Grand Sud Productions在留尼汪莱唐萨莱开设工厂,并代理马达加斯加、毛里求斯、马约特、大溪地饮料业务至今。2016年,留尼汪包装工厂的产量超越印度与安哥拉工厂。[28]

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北京雁栖地区的果倍爽博物馆

早在2005年,果倍爽就开始进军中国。但其销售仅仅止于北京;直到2015年,果倍爽开始和华彬集团合作后,才将制品推向全国。中国位于雁栖开发区、每年可年生产6.5亿包。[29]根据《中国日报》,果倍爽在2015年于中国销售八千万包。[30] Agthia Group在2009年于阿拉伯联合酋长国制造果倍爽、并卖到沙特阿拉伯以外的海湾阿拉伯国家合作委员会国家。[31] 2020年,Agthia停卖果倍爽。[32]

制品

成分

包装

影响

健康与大众认知

在菲利普莫里斯与卡夫食品对儿童销售果倍爽时,美国儿童肥胖率开始上升。部分原因是含糖饮料的消费量增加。[33]研究指出,美国儿童的不良饮食习惯与影响,与包含向儿童推销含糖饮料的食品业广告有关。[34]2013年,欧洲消费者者团体Foodwatch发起网络投票;最终果倍爽以对儿童发表欺骗性广告,被票选为夸夸其谈金奖(Golden Windbag)得主。果倍爽则否认广告在针对儿童的指控。[35]

受访家长往往高估果倍爽的健康价值、低估其添加剂之害。2021年,一篇发表于《幼儿肥胖英语Pediatric Obesity》的论文发现,大多数父母都正确猜到果倍爽的Fruit Punch与Roarin' Waters口味有加糖,但没猜到Roarin' Waters口味还含有非营养性甜味剂。针对只看到Roarin' Waters正面包装的受访者中,只有3.1%受访者有猜到该制品并没有果汁;针对有看到饮料营养成分资讯的人,数字会成长到微弱多数。[36]Niklas Maak批评果倍爽在西德刚推出时的流行趋势,宣称这是将劣质产品用华而不实的方法卖出去、同时特别批评果倍爽的包装难以处理、使用。[37]

2015年,Josephine Lébard指出果倍爽和SunnyD在巴黎附近的克利希苏布瓦地区很受欢迎[38]:意味着在法国的贫困地区,果倍爽广受欢迎。[39]法国可口可乐代表队《Slate.fr》说2018年,有87%的15岁以下儿童的家庭知道果倍爽。[40]Rudd Center for Food Policy and Health英语Rudd Center for Food Policy and Health2021的报告发现,2018年美国6到11岁的黑人儿童,平​​均看到果倍爽广告21次;同年龄层的白人儿童则看到11次。[41]

2022年,Morning Consult英语Morning Consult针对美国Z世代成年人做过调查,发现在四千多个最喜爱品牌中,果倍爽排名17、获得77%正面评价[42]果倍爽也是 Z世代与其年长同龄人差异最大的品牌之一;Z世代对该品牌的好感度,比排名排到19的美国人平均高出16%。其数值也比排名排到16的Y世代受访者高7%。[43]

回响

大众文化

注解

参考资料

外部链接

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