食用肝用北極熊和髯海豹的肝臟。經預估,大約食用500公克的北極熊肝臟,便會對人體產生毒性。 在1912年,與探險家瓦雷諾·阿爾巴諾夫(英语:Valerian Albanov)航行北冰洋的俄羅斯的水手亞歷山大·康拉德(英语:Alexander Konrad),便紀錄過食用北極熊肝臟後的痛苦感受。1913年,南極洲遠東黨(英语:Far
星盤號Expedition) 圣安娜号(英语:Svyataya Anna) 布鲁西诺夫(英语:Georgy Brusilov) 阿尔巴诺夫(英语:Valerian Albanov) 孔拉德(英语:Alexander Konrad) 维泽(英语:Vladimir Wiese) 纳古尔斯基(英语:Jan Nagórski)
丹麦美洲殖民地Expedition) 圣安娜号(英语:Svyataya Anna) 布鲁西诺夫(英语:Georgy Brusilov) 阿尔巴诺夫(英语:Valerian Albanov) 孔拉德(英语:Alexander Konrad) 维泽(英语:Vladimir Wiese) 纳古尔斯基(英语:Jan Nagórski)
開南丸Expedition) 圣安娜号(英语:Svyataya Anna) 布鲁西诺夫(英语:Georgy Brusilov) 阿尔巴诺夫(英语:Valerian Albanov) 孔拉德(英语:Alexander Konrad) 维泽(英语:Vladimir Wiese) 纳古尔斯基(英语:Jan Nagórski)
米爾尼站Expedition) 圣安娜号(英语:Svyataya Anna) 布鲁西诺夫(英语:Georgy Brusilov) 阿尔巴诺夫(英语:Valerian Albanov) 孔拉德(英语:Alexander Konrad) 维泽(英语:Vladimir Wiese) 纳古尔斯基(英语:Jan Nagórski)