Non-celiac gluten sensitivity

麸质造成的健康問題為麩質相關疾病（英语：gluten-related disorders），包括了乳糜瀉、非乳糜泻麸质敏感（英语：non-celiac gluten sensitivity）、麸質失調（英语：gluten ataxia）、疱疹樣皮炎（英语：dermatitis

乳糜泻

Celiac disease and non-celiac gluten sensitivity. BMJ (Review). October 2015, 351: h4347. PMC 4596973 . PMID 26438584. doi:10.1136/bmj.h4347. Celiac disease

裸麥

裸麥和小麥、大麦類似，其中含有麩質，因此若有麩質相關疾病（英语：gluten-related disorders）（例如乳糜泻、非乳糜瀉的麩質敏感（英语：non-celiac gluten sensitivity）、小麥過敏（英语：wheat allergy）之類疾病）的人，不適合食用裸

均衡飲食

other gluten-containing cereals is the only effective treatment. Volta U, Caio G, De Giorgio R, Henriksen C, Skodje G, Lundin KE. Non-celiac gluten sensitivity:

食物盲從現象

1542/pir.1-7-207. Lebwohl B, Ludvigsson JF, Green PH. Celiac disease and non-celiac gluten sensitivity. BMJ (Review). Oct 2015, 351: h4347. PMC 4596973 .