McCafé（中国大陆译为麦咖啡）是咖啡屋风格的食品和饮料连锁店，由麦当劳公司所有。该连锁店最初于1993年在澳大利亚的墨尔本创办[1]，反映了消费者在浓缩咖啡方面的消费倾向[2]。报告指出，附有McCafé门店的麦当劳比通常的麦当劳快餐店多获得15%的收入[3]，到2003年，McCafé成为了澳大利亚和新西兰最大的咖啡店品牌[4]。
 | 此条目论述以中国大陆为主，未必有普世通用的观点。 |
麦当劳自2009年6月3日起，在北京、上海、广州、深圳、武汉、南京和天津7大城市推出McCafé鲜煮咖啡[5]，而后又于同年7月22日，将中国大陆其他地区的1000余家餐厅供应的咖啡全面使用McCafé取代原来的特级香浓咖啡[6]。
中国大陆市场的McCafé鲜煮咖啡的主要原料采用阿拉比卡咖啡豆，该咖啡豆生长在中南美洲地区，加工时经过筛选和烘焙，再经过麦当劳的鲜煮工艺加工而得[5]。
门店
McCafé的门店一般位于麦当劳餐厅内，拥有不同于普通麦当劳餐厅的桌椅，供应浓缩咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、冰咖啡和茶类产品等多种饮料以及蛋糕等甜品。McCafé的咖啡品种没有星巴克多，但价格全部都较后者便宜[7]。
中国大陆地区有一部分店面有独立的McCafé门店。没有McCafé门店的麦当劳餐厅只有McCafé鲜煮咖啡这一种咖啡供应。
香港首间McCafé于1999年在上环荣山麦当劳餐厅内开业[8]。2012年1月17日于鲗鱼涌商业区开设亚太区首间独立营运的McCafé概念店，店内售卖特色咖啡及食品，包括独有的“梳乎厘咖啡”，目标顾客伸延至白领一族。 2023年9月，香港McCafé取代麦当劳咖啡，全面为香港麦当劳全市分店提供咖啡。
主要竞争对手
参考文献
外部链接
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