Lignin-modifying enzyme

phenols）家族的氧化偶联，在木质素的形成过程中发挥作用。其他漆酶，如真菌"平菇"产生的漆酶，在降解木质素方面发挥作用，因此可归类为木质素修饰酶（英语：Lignin-modifying enzyme）。真菌产生的其他漆酶可促进黑色素的生物合成。漆酶可催化芳香族化合物的环状裂解。1883年，吉田彦六郎首先对漆酶进行了研究，随

酶（英語：Enzyme），又稱酵素，是一类大分子生物催化劑。酶能加快化學反應的速度（即具有催化作用）。由酶催化的反應中，反應物稱爲底物，生成的物質稱爲產物。幾乎所有細胞內的代謝過程都離不開酶。酶能大大加快這些過程中各化學反應進行的速率，使代謝產生的物質和能量能滿足生物體的需求。細胞中酶的類型對可在該