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Hopfenöl
来自维基百科,自由的百科全书
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丙酸香叶酯
丙酸香叶酯(Geranyl propionate)是一种丙酸酯,分子式C13H22O2。 丙酸香叶酯天然存在于中亚苦蒿、柠檬皮油、金橘皮油、啤酒花油(德语:
Hopfenöl
)和小豆蔻。 由丙酸与香叶醇在酶催化下进行酯化而成。 丙酸香叶酯是一种无色液体,有水果气味和苦味。 丙酸香叶酯用于食品香精。 来源:Sigma-Aldrich
丙酸异丁酯
丙酸异丁酯是一种丙酸酯,化学式 C2H5COOC2H3(CH3)2。 丙酸异丁酯存在于苹果汁、杏、瓜、干酪、啤酒花油(德语:
Hopfenöl
)、兰姆酒、苹果酒、蘑菇和香荚兰中。 丙酸异丁酯可以由异丙醇和丙酸在硫酸或其它催化剂存在下酯化而成。 丙酸异丁酯是一种有甜味的无色液体,难溶于水。 丙酸异丁酯可以和空气形成爆炸性混合物(闪点
中欧地理标志协定
Aachener Printen 亚琛烤饼 法国 56 Bremer Klaben 不来梅克拉本蛋糕 法国 57
Hopfen
aus der Hallertau 哈勒陶啤酒花 法国 58
L
übecker Marzipan 吕贝克杏仁膏 法国 59 Mittelrhein 中莱茵 法国 60 Nürnberger