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《Food & Wine》是一份美国美食餐饮月刊,由Dotdash梅雷迪思出版,于1978年创刊。中文版名为《Food & Wine吃好喝好》,由华人文化集团旗下企业栩栩华生出版。[2]杂志内容包括食谱、烹饪方法、旅游资讯、餐厅评论、厨师及葡萄酒搭配等。
Food & Wine | |
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主编 | Hunter Lewis |
类别 | 美食、餐饮 |
发行周期 | 月刊 |
总发行量 (2012年6月) | 947,855[1] |
创刊日期 | 1978年 |
公司 | Dotdash梅雷迪思 |
创刊地区 | 美国 |
总部所在地 | 阿拉巴马州伯明翰 |
语言 | 英文 |
网站 | www |
ISSN | 0741-9015 |
《Food & Wine》杂志创始于1978年。最初名为《国际美食与美酒评论》(The International Review of Food and Wine),先是以预印版发表于《花花公子》插页中,之后以杂志独立出版。1980年杂志被出售给美国运通。1981年,杂志名简化为《Food & Wine》。[3][4]
2013年,美国运通公司出版业务被时代公司收购,杂志转归于时代公司旗下。[5]
2017年,杂志拥有者时代公司被梅雷迪思公司收购,该杂志也归入梅雷迪思公司旗下,同时为削减成本,杂志总部由纽约市搬至阿拉巴马州伯明翰。[6][7]
2021年,梅雷迪思公司被Dotdash收购,该杂志归为整合后的Dotdash梅雷迪思出版。[8]
中文版《Food & Wine吃好喝好》于2019年7月创刊。[9]
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