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Byrrh
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蒂尔
共和国军队和反法联盟在比利牛斯山东端爆发鲁西永战争,蒂尔的部分建筑遭到破坏。1860年,维奥莱兄弟(Frère Violet)在蒂尔创办
Byrrh
(法语:
Byrrh
)酒厂,该厂逐渐成为当地的重要经济支柱。二战后,得益于旅游和疗养业的发展,蒂尔境内兴建了大批疗养院及居民区,当地的人口数量逐年增加。20
餐前酒和餐后酒
在意大利,开胃酒被称为“aperitivo”。威末酒或意大利草本力娇酒“阿馬羅”(Amaro)都可以。流行的苦精品牌有皮爾(
Byrrh
),金巴利(Campari),琴夏洛(英语:Cinzano)(Cinzano),薩勒(Salers)和蘇茲(Suze)。 在希腊,茴香烈酒烏佐是第一选择。