盐水大饭店

盐水大饭店（英语：Hotel Saltwater），是2024年公视台语台首部自制时代爱情剧集，由郑文堂、林志儒导演共同执导，张耀仁、吴子霏、黄迪扬、蔡昌宪、洪毓璟领衔主演^[1]，2023年2月开镜^[2][3]，2024年3月3日于公视台语台首播，公视+、Netflix同日跟播^[4][5]。

盐水大饭店 Hotel Saltwater
类型	时代剧
编剧	陈芳齐、郑文堂
导演	郑文堂、林志儒
主演	张耀仁、吴子霏、黄迪扬、蔡昌宪、洪毓璟
制作国家／地区	中华民国（台湾）
语言	台语、国语
标语	受苦的代志，到阮为止。 The Sufferings Stop Here.
集数	8集
每集长度	60分钟（无广告）
作曲	李沛芩
制作
制片人	郑文堂
出品人	公视台语台 联合出品 高雄人、绿光全传播公司
监制	卢柏诚
执行制片	叶振兴
剪辑	郭晋汝
拍摄地点	台湾高雄市桥头区
播出信息
首播频道	公视台语台
图像制式	标准画质电视
声音制式	立体声
播出国家／地区	台湾
播出日期	2024年3月3日 (2024-03-03)—2024年4月14日 (2024-04-14)
外部链接
官方网站

本剧获高雄市文化局“高雄剧”投资^[6]，取材自农运先驱戴振耀的年少时代，内容描述男主角李文钦组织“桥头青年合作社”以行动追求民主自由、刻骨铭心的爱情故事和挚友间的兄弟情谊，交织构筑了台湾1970年代的革命青春。

剧情大纲

本剧改编自陈增芝于2017年出版的《盐水大饭店：戴振耀的革命青春》，描写台湾1970年的戒严时期，主角李文钦因参加1979年12月10日的美丽岛杂志社大游行而入狱^[7]。盐水大饭店指的并非是地名，而是政治犯在监狱中为了活命，以“掺盐的水”拌饭度日，而戏称监狱为“盐水大饭店”^[8]。

播出时间

 除特别注明外，本段时间均以二十四小时制东八区时间（UTC+8）为准。

首播

频道	所在地	播映日期	播出时间	备注
公视台语台	台湾	2024年3月3日	每周日20:00-22:00	首周连播二集
公视+		2024年3月3日	每周日跟播
Netflix		2024年3月3日	每周日跟播

演员阵容

主要演员

演员	角色	介绍	登场集数
张耀仁	李文钦	农家子弟，成年后在中国石油上班工作。个性固执且脾气执拗，但交友与人脉广阔，对政治怀抱热情，与阿德、仁煌、建伟是好兄弟，对阿纯抱有好感逐渐喜爱，一同创立“桥头青年合作社”。	1-8
吴子霏	郑纯月	绰号阿纯，原本住在桃园，因受到父亲家庭暴力对待，与妹妹阿淑逃离家庭搬到南部，并且两人相依为命，在桥头金芳餐厅担任服务生与厨房助手。文钦的邻居，对文钦抱有好感。	1-8
蔡昌宪	仁煌	与妻子玉华一同经营水电行。并与文钦创立“桥头青年合作社”。	1-8
黄迪扬	阿德	坤勇钱庄的讨债小弟。与文钦、仁煌两人是从小一起长大的好友，父亲因帮助政治犯而被消失，因而长大讨厌热爱政治的人，随着文钦投身社运而与之渐行渐远。最后，与文钦一同在狱中服刑，彼此扶持。	1-8

其他演员

演员	角色	介绍	登场集数
洪毓璟	建伟	餐厅儿子 对在自家餐厅工作的阿纯抱有好感	1-2
方文琳	月英	文钦的母亲、农妇	1-2
谢铭祐	松柏	文钦的父亲，务农，因欠债陷入困境 迫使文钦为保住家中农地四处借钱。	1-2
许莉廷	阿淑	阿纯的妹妹 与姐姐阿纯相依为命	1-2
乔湲媛	玉华	仁煌的妻子 父亲为空军军官	1
谢丽金	金莲	桥头金芳餐厅老板娘 建伟的母亲	1-2
温吉兴	阿芳师	桥头金芳餐厅老板兼大厨 建伟的父亲	2
孙绽	朝基	桥头金芳餐厅的二厨	1-2
黄镫辉	坤勇	钱庄老大	1-2
梁湘华	淑雯	坤勇的妹妹	1-2
林乃华	阿德嬷		1
汤志伟	警总官员		1-2
江宏恩	戴元辉	代表会主席 对地方有实质政治影响力	1-2
林志儒	餐厅常客	特别客串

电视剧歌曲

曲别	歌名	演唱者	作词	作曲
片尾曲	无罣碍	孙淑媚	杨雅喆	乱弹阿翔
片尾曲	咱		孙淑媚	孙淑媚

相关商品

电视原声带

《盐水大饭店 Hotel Saltwater》影集原声带。原声带中收录了剧中主题曲及配乐，由沛沛音乐制作有限公司制作，于2024年2月28日数位发行，3月18日实体发行卡带专辑。

《盐水大饭店 Hotel Saltwater》影集原声带
曲序	曲目	时长
1.	桥头青年合作社 Kiô-á-thâu Youth Cooperative	0:33
2.	彼此的爱 Our Love	1:34
3.	铰刀 The Scissor	3:59
4.	咱来跳舞 Let's Dance	2:29
5.	请帖 The Invitation	0:52
6.	19最后の夜 The Last Night of 19	2:39
7.	拄开始就是按呢 I Can’t be with You	2:58
8.	上媠的代志 Beautiful Things	1:53
9.	求婚 Propose	2:01
10.	阿德的提醒 A-tik's Reminding	2:06
11.	美丽岛游行 Formosa Demonstration	4:15
12.	警察拍人 Police Hit Residents	2:10
13.	逃 The Escape	2:20
14.	挂碍的代志 All the Worries	1:53
15.	梦中舞 Daydreaming	1:45
16.	老县长感谢 Thanks for All Your Help	1:14
17.	为义受苦 The Suffering Stops Here	5:35
18.	过年 Lunar New Year	4:13
19.	19最后の夜 The Last Night of 19（孤单版）The Last Night of 19(Lonely version)	2:36
20.	转来就好 Come Back Home	2:06
21.	咱 Joining the Democratic Movement is like Dancing	4:19

制作团队

• 原作：陈增芝
• 编剧：陈芳齐、郑文堂
• 导演：郑文堂、林志儒
• 副导：胡欣怡
• 助导：李佳儒
• 场记：李佩珍
• 导演组支援：柯苡均、刘俞均、田晓菁
• 制片：叶振兴
• 场景制片：邱垂建
• 摄影师：顺、陈贞文、林劭轩
• 收音师：罗颂策
• 灯光师：尤泰伟
• 场务: 李豫群、何政达、孙鹏智、吴少译、王品泓
• 美术指导：蔡佳鸿
• 美术助理：戴文玲
• 埸景设计：罗玉娟
• 执行美术：安柏溱
• 陈设组长：吕骏
• 陈设助理：邱迎佳 李嘉文
• 陈设支援：王昊群 陈怡函 潘纭芯 陈雅芳 朱宠勋 赵冠彰 党照楼 赖韵家 陈唯嘉 周家妏 陈承彦 陈建丰 周义良 陈崇钰
• 道具师：连育德 沈士豪
• 道具助理：林巧筑 陈妍谕
• 道具支援：游杰睿
• 实习生：蔡承恩
• 台语顾问：廖淑凤
• 剪接师：郭晋汝
• 监制：卢柏诚
• 配乐：李沛芩（沛沛Pei Chin Lee）
• 剧照师：林昶志

奖项

金钟奖

年份	颁奖单位	奖项	入围者	结果
2024年	第59届金钟奖	迷你剧集奖	《盐水大饭店》	提名
		迷你剧集（电视电影）男主角奖	张耀仁	提名
		迷你剧集（电视电影）男配角奖	黄迪扬	提名
		迷你剧集（电视电影）女配角奖	方文琳	提名
		迷你剧集（电视电影）导演奖	郑文堂、林志儒	获奖
		迷你剧集（电视电影）编剧奖	陈芳齐、郑文堂	提名
		戏剧原创歌曲奖	孙淑媚、杨雅喆、乱弹阿翔《无罣碍》	提名

参考资料

1. 《鹽水大飯店》首映記者會 導演、演員到場力挺. 青年日报. [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-03-20） （中文（台湾））.
2. 鹽水大飯店開鏡 謝銘祐笑稱為戲推商演快被開除 | 娛樂. 中央社 CNA. 2023-02-13 [2024-03-05]. （原始内容存档于2023-02-14） （中文（台湾））.
3. 《鹽水大飯店》開鏡 詮釋80年代青年自由與愛情的奮鬥. 青年日报. [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-03-05） （中文（台湾））.
4. 「鹽水大飯店」取材農運先驅 追求自由奮不顧身. 中央社 CNA. 2024-01-23 [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-02-05） （中文（台湾））.
5. 「鹽水大飯店」開播登Netflix 盼帶動台語主流化 | 娛樂. 中央社 CNA. 2024-02-29 [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-03-16） （中文（台湾））.
6. 高雄劇《鹽水大飯店》 3/3公視台語台全球首播. 高雄市电影馆. [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-03-05） （中文（台湾））.
7. 台語台「鹽水大飯店」首映 演出民主改革歷程. 公视台语台 （闽南语）.
8. 联合新闻网. 時代劇《鹽水大飯店》驚喜登上Netflix！演繹臺灣民主改革歷程｜鄭文堂導演最新台語作品. udn 女子漾. [2024-03-05]. （原始内容存档于2024-04-16） （中文（台湾））.

电视节目的变迁

• 官方网站－公视
• 盐水大饭店的Facebook专页

台湾 公视台语台 每周日 20:00 - 22:00
接档	盐水大饭店 （2024年3月3日－2024年4月14日）	被接档
再见之后		勇气家族 （2024年4月21日－2024年6月16日