鱰科

鱰科为辐鳍鱼纲鲈形目的其中一个科。

Quick Facts 鱰科, 科学分类 ...

Close

分布

本科鱼类分布于全球温暖水域。

温暖表层水深5~10米左右。

鱰科其下仅有一属：

鲯鳅属（Coryphaena）
- 棘鲯鳅（Coryphaena equiselis）：又称棘鬼头刀。
- 鲯鳅（Coryphaena hippurus）：又称鬼头刀。

本科鱼体延长侧扁，被小圆鳞，侧线每侧1条；口裂宽，略斜，下颔突出。背鳍1枚无硬棘，无离鳍；尾鳍深分叉，尾柄瘦强；胸期短小且呈镰刀状，无鳔。鳃孔大，鳃盖光滑。通常雄鱼体长大于雌鱼，雄鱼体长越大额骨越昂起，雌鱼则呈弧形，存活时体色有闪光色彩，体长可达1米多。

属于远洋鱼类，常活动于海洋表层，以飞鱼或其他表层鱼类为食，在追逐猎物时，会像飞鱼一样向空中跃起，因食性特殊，故喜栖息浮游在海上的流木下方。亦受暖流之影响而改变洄游路径。

食用鱼，肉白色，味较淡，主要以冷冻鱼片外销，可做成生鱼片、鱼丸、腌渍、或做成鱼松。另外也是著名的游钓鱼类。