学名Equus africanus asinus)是常见的马科马属家畜,是非洲野驴被人类驯化所形成的亚种,和体形相似,但耳朵长,尾巴有尾柄,类似牛尾巴。

Quick Facts 驴, 保护状况 ...
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驯养
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 哺乳纲 Mammalia
目: 奇蹄目 Perissodactyla
科: 马科 Equidae
属: 马属 Equus
种:
非洲野驴 E. africanus
亚种:
E. a. asinus
三名法
Equus africanus asinus
(Linnaeus, 1758)
异名
  • Equus asinus
    Linnaeus, 1758
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特征

驴是奇蹄目的成员。其他成员包括斑马,它们都有相同形态的脚。叫声响亮且高尖刺耳。体色一般为灰色,也有白色和黑色品种,但都有一个白色眼圈。由于不同品种,体形大小相当不同,小的类似大狗,大的和马一样高。

历史

形象

驴在人类历史记载和神话中经常出现。与骑马常用来描写军旅风貌不同,骑驴的描写常出现在唐宋隐居文人的诗词之中,故骑驴给人落魄、清贫的印象,人们也将此看作一种清雅、高洁、脱俗的象征[1]

文献、典籍资料中提及的驴子

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古埃及人与驴子
  • 据《马太福音》第21章第1-11节记载,耶稣曾骑驴进入耶路撒冷,受到民众手持棕榈树枝、欢呼和散那,如迎君王般的礼遇[2]
  • 中东和埃及人较早跟驴子结缘。5000多年前,驯化的驴子被美索不达米亚、叙利亚以及埃及人当成驮兽;4500年至4700年前,则被训练拖拉战车,用于军事用途[3]
  • 八仙中的张果老的坐骑即是一头白驴,能日行数万里,休息时则将白驴折叠,厚度犹如一张白纸,并将其藏于巾箱中;乘坐时则将水含在口中朝白纸喷去,白纸就能恢复成原先的白驴[4]
  • 唐朝柳宗元寓言故事《三戒》中,有一篇描述黔州当地一只从没有见过关中驴老虎,从原先的恐惧、试探,到后来的习以为常,了解驴子再无其他技能后,立刻扑上去吃了它。并认为如果驴子不显露它拙劣的技能,老虎纵使再凶猛也会因为心存怀疑和畏惧,不敢对它怎样,而招致大祸临头[5]。后用来比喻人拙劣的技能已经用完,再也无计可施[6]
  • 正史中的骑木驴是一种钉住犯人手脚的刑车,建炎元年(1127年)六月,赵野密州知州。同年十一月,因京东东路(今山东)境内盗贼纵横,遂携辎重、家属弃城而走,后遭守卫军校杜彦遣人抓回,并命身旁之人对赵野施以骑木驴之刑[7]
  • 纳斯雷丁为土耳其民间家喻户晓的幽默大师,某天以客人的身份到某处参加主麻日,众人对于能听到大师的开导与启示感到十分开心。聚礼结束后,纳斯雷丁便倒骑驴子向众人道别离开,众人不解的问纳斯雷丁为何要倒骑驴子时,纳斯雷丁回道:“因为我不想背对着你们说再见啊!”[8]
  • 三国演义刘备第二次拜访诸葛亮未果,正当要回去时,碰见诸葛亮的岳父黄承彦身骑一头驴,手拿一壶酒,踏雪过桥而来,并赋诗一首,诗曰:“一夜北风寒,万里彤云厚。长空雪乱飘,改尽江山旧。仰面观太虚,疑是玉龙斗。纷纷鳞甲飞,顷刻遍宇宙。骑驴过小桥,独叹梅花瘦。”曾一度让刘备以为是诸葛亮本人[9]
  • 西班牙作家塞万提斯的反骑士小说《唐吉诃德》中,主人翁阿隆索·吉哈诺骑著一匹瘦马,其侍从桑丘·潘萨则骑著一头灰驴跟随其后[10]
  • 美国首任总统乔治·华盛顿私底下也是位不折不扣的头号驴迷。在卸任总统后,西班牙国王卡洛斯三世曾送了两头驴子给华盛顿,华盛顿非常喜爱它们,并把它们培育成美国唯一的种畜群[11]

繁殖

公驴可以和母马交配,生下的叫马骡,马骡个大,具有驴的负重能力和抵抗能力,有马的灵活性和奔跑能力,是非常好的役畜,但基本不能生育,极少数可以生育。如果是公马和母驴交配,生下的叫驴骡,又叫“𫘝𫘨”,驴骡个小,一般不如马骡好,但有时能生育[12]

用途

畜力

驴比马的适应性强,可以忍受粗食、重负,比马的价格低,因此一直是人类的重要役使动物。有的小驴可以驮负相当高大的人。 一般驴的负重可以达到一百公斤,连续走动五至六小时的山路没有问题。驴对危险相当警觉,因此在某些对自己有危险的情况下不听人的驱使,显得相当执拗,所谓“驴脾气”。但一般情况下脾气温顺,可以服从孩子的调遣,因此现在不再使用役用动物的发达国家,有许多人把小型驴作为宠物,可以供孩子骑乘。

食用

驴肉可食用,甚至美味程度,竟有天上龙肉,地下驴肉一词形容。中国河北保定有著名小吃“驴肉火烧”,是在烙熟的面饼中加入熟驴肉而成。驴肠也是一道名菜,北宋韩缜爱吃驴肠,每次宴客必用驴肠做菜,而且要现杀现煮,有客人起身如厕,路过厨房,现场看见活驴被剖肚抽肠的惨状,心有不忍,终生不再吃驴肉[13]。明穆宗朱载坖为裕王时,好食驴肠,即位后,颇思节俭,听说光禄寺每天要杀一只驴,就不再吃了[14]。清朝有“浇驴肉”的吃法,乃是以开水浇驴身,再刮光驴毛,活切驴肉[15];这种吃法因过于残忍而逐渐被淘汰。中药亦有以炼驴皮做为药材的东阿阿胶,中国每年因阿胶这味药材而杀害约四百万只驴,导致中国国内驴只数量锐减[16],甚至把脑筋动到远在非洲的毛驴身上,迫使部分非洲国家下令禁止出毛驴到中国[17]

注释

参考文献

延伸阅读

外部链接

参见

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