香港制冰及冷藏有限公司，简称香港制冰，成立于1918年，是香港制冰业主要生产商之一，原属牛奶有限公司旗下，2004年获保利达资产控股有限公司收购。根据2011年修订《食物安全条例》，香港制冰是香港四大制冰公司中唯一拥有生产食用冰临时牌照的工厂，其余的德保雪粒有限公司、捷安冰粒有限公司及萧邦生雪（雪粒、冰雕）有限公司处于申请牌照或无牌经营状态。[1]
业务
香港制冰主要生产及销售食用冰和碎冰，亦有批发干冰。
另外，姊妹品牌农嘉鲜（香港）有限公司（Aquatic & Agriculture（HK）Company Limited）为外国进口烘焙食品的代理商，产品主要从欧洲入口，销售范围遍布香港、澳门。所代理的烘焙品牌，在欧洲地区广为人知的Vandemoortele，确认农嘉鲜为港澳地区的合法代理商。
参考文献
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