酸模

维基百科中的医学内容仅供参考，并不能视作专业意见。如需获取医疗帮助或意见，请咨询专业人士。详见医学声明。

酸模（学名：Rumex acetosa），又名蕦、薞芜，蓼科多年生草本植物，欧洲和西亚大多数的草原均可见到其踪迹。酸模含有丰富的维他命A、维他命C及草酸，草酸导致此植物尝起来有酸溜口感，常作料理调味用。酸模亦具药用价值，有利尿、发汗、行血等功效。

酸模
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	石竹目 Caryophyllales
科：	蓼科 Polygonaceae
属：	酸模属 Rumex
种：	酸模 R. acetosa
二名法
Rumex acetosa L.

图片

• 
  花与叶
• 
  花序
• 
  花序
• 
  叶片脉络

延伸阅读

[编]

《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·酸模部》，出自陈梦雷《古今图书集成》

《植物名实图考·酸模》，出自吴其濬《植物名实图考》

参考资料

• Herbs & Spices: The Cook's Reference by Jill Norman, 1ed 2002 , DK Publishing
• 香草与辛香料 by Jill Norman (中译版), 初版 2005, 品度
• 小酸模. [2019-07-08]. （原始内容存档于2019-09-17） （中文）.