此条目介绍的是一种植物分类。关于生长于辣椒属植物上、可用于食物的果实，请见“
辣椒 (果实)”。
辣椒属（学名：Capsicum）是茄目茄科植物，为一年生草本，或灌木、亚灌木，原产于中南美洲，单叶互生，卵形至狭披针形；花白色或绿白色，1－3朵聚生，5裂，雄蕊5；果实为浆果，果皮肉质或近革质，颜色和形状种种，常有辛辣味；种子多数，扁圆盘形。
Quick Facts 辣椒属, 科学分类 ...
辣椒属
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| 红色菜椒 （Capsicum annuum var. grossum）
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科学分类 
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| 界：
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植物界 Plantae
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| 演化支：
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维管植物 Tracheophyta
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| 演化支：
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被子植物 Angiosperms
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| 演化支：
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真双子叶植物 Eudicots
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| 演化支：
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菊类植物 Asterids
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| 目：
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茄目 Solanales
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| 科：
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茄科 Solanaceae
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| 亚科：
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茄亚科 Solanoideae
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| 族：
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辣椒族 Capsiceae
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| 属：
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辣椒属 Capsicum
L., 1753
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| 模式种
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辣椒
Capsicum annuum
L., 1753
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| 种
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参见正文
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Close
辣椒属各品种现已被引种到世界各地，品种繁多，有作为蔬菜的品种和作为调味剂的辛辣品种，富含维生素C。
- 辣椒 Capsicum annuum
- 灯笼椒 Capsicum annuum var. grossum
- 朝天椒 Capsicum annuum var. conoides
- 小米辣 Capsicum frutescens
- 黄灯笼辣椒 Capsicum chinense
- C. pendulum
- C. pubescens
- C. minimum
- C. baccatum
- C. abbreviatum
- C. anomalum
- C. breviflorum
- C. buforum
- C. brasilianum
- C. campylopodium
- C. cardenasii
- C. chacoense
作为调味剂的辣椒
- C. ciliare
- C. ciliatum
- C. chlorocladium
- C. coccineum
- C. cordiforme
- C. cornutum
- C. dimorphum
- C. dusenii
- C. exile
- C. eximium
- C. fasciculatum
- C. fastigiatum
- C. flexuosum
- C. galapagoensis
- C. geminifolum
- C. hookerianum
- C. lanceolatum
- C. leptopodum
- C. luteum
- C. microcarpum
- C. minutiflorum
- C. mirabile
- C. parvifolium
- C. praetermissum
- C. schottianum
- C. scolnikianum
- C. stramonifolium
- C. tetragonum
- C. tovarii
- C. villosum
- C. violaceum
