越式法包

越式法包（越南语：Bánh mì Việt Nam／餅麵越南^?，“餅麵”即面饼，意指面粉做的饼）或称越南式三明治或越南面饼，是一种具东南亚色彩的三明治，因使用法包制作故名，可以视为一种潜艇堡。虽然在国际上常被当成越南特色菜，但此食品广泛流行于前中南半岛等地区，在越南、柬埔寨、老挝均为日常食品，老挝语称为“khao jee pâté”（ເຂົ້າຈີ່ປາເຕ），高棉语则称为“num pang”（នំបុ័ង）。制作该面包时，除了用面粉外，亦会加入米粉，质感相对较脆，也较传统法包为轻^[1]。

越式法包
Bánh mì Việt Nam / 饼面越南

越式烤肉法包
别称	越式法包，越南潜艇，越南式三明治
起源地	前法属印度支那

当地人食用时，常常加入带甜酸味的白胡萝卜丝腌菜、新鲜黄瓜、芫荽、辣椒，涂以猪肝酱、黄油，加入不同肉片，但多数不用奶酪，通常当作早餐、小吃或宵夜。

位于台湾的越南法包看板

图集

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参考资料

1. Ed Levine. Lo, a New Age of Heroes （页面存档备份，存于互联网档案馆） New York Times, December 1, 2004

参见

• 李氏三明治