蔬果

陸地種植之食品的總稱 来自维基百科,自由的百科全书

蔬果泛指蔬菜水果,亦可以是两者的统称,是人类日常生活的必须食品。医学界建议每天至少要进食5份蔬果,即2份水果、3份蔬菜[1],但不要饮果汁。[2]最好每天进食7份蔬果。[3]

蔬菜和水果的差别

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蔬菜和水果的关系可用文氏图表示

蔬菜和水果都属于植物。水果常指植物的果实,如,而蔬菜相对难定义,有些是整棵植物,有些则是其部,如萝卜和属于菜叶类的香菜等。有一些食物较难定义,不必能完全分类为蔬菜或水果,例如番茄就是其一。[4]

参见

参考

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