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蓼科蓼属植物 来自维基百科,自由的百科全书
蓼蓝[注 1](学名:Persicaria tinctoria),亦略称为蓝或靛青,为蓼科一年生的草本植物[1]。主要用作蓝染及药用。
蓼蓝植株外形与犬蓼类似。高约50公分到80公分,叶互生,卵形或椭圆形,叶下表面沿叶脉常有毛茸分布;鞘状托叶 (ocrea) 管状、膜质,长1-1.5厘米[2],花为紫红色。
一般作染料用的是它的叶,叶子含有尿蓝母,这是一种天然的蓝色色素,遇水分解,氧化后变成靛蓝。
蓼蓝大约在6世纪左右由中国传到日本,应用于蓝色的染料所以被大量的栽培。蓼蓝在江户时代的阿波(今德岛县)相当盛行,大约于19世纪初的蓝绿色染料年产量号称达15万~20万俵。
然而,明治时代后,蓝绿色染料由印度直接输入,而且德国将人工蓝转工业化成功后,约在1904年大量进口到日本,导致日本至今少有栽培。
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