印度蔊菜（学名：Rorippa indica），又称蔊菜、塘葛菜、葛菜、天菜子，香荠菜，辣米菜，野油菜，干油菜，石豇豆，鸡肉菜，田葛菜、葶苈[1]，是十字花科蔊菜属的一种植物，为原野杂草。[2]
.jpg)
种名indica意为印度的。
形态
蔊菜是一年生草本植物，全株五毛，叶长椭圆形，羽状浅裂，顶裂片宽卵形，侧裂片很小；开黄色小花，四瓣，总状花序；果实为线形长角果，长2-2.5厘米。
用途
具有食疗功效。中国广东人常以野生葛菜（野葛菜）煲野葛菜水饮用，或作为汤的材料之一。
在中国传统医学中，蔊菜全草入药，认为有润肺、止咳和消炎作用[3][4]，用于治疗哮喘、支气管炎等呼吸道疾病, 主要有效成分为蔊菜素和蔊菜酰胺[5]。
参考文献
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
