苦荞麦

苦荞麦（学名：Fagopyrum tataricum），又名鞑靼荞麦^[1]，为蓼科荞麦属下的一个种^[2]。与普通荞麦一样全株植物均含有芸香苷，但含量更为丰富^[1]。

苦荞麦
苦荞麦子
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
目：	石竹目 Caryophyllales
科：	蓼科 Polygonaceae
属：	荞麦属 Fagopyrum
种：	苦荞麦 F. tataricum
二名法
Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

参考文献

1. 廖宜伦; 陈裕星; 林云康; 陈镮斌. 蕎麥芸香苷之研究. 台中區農業改良場一○一年專題討論專集 (PDF). 台湾行政院农业委员会台中区农业改良场. : 87–96 [2016-08-03]. （原始内容 (PDF)存档于2016年8月15日） （中文（繁体））.
2. 苦荞麦 Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）

扩展阅读

• 维基物种上的相关信息：苦荞麦