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舒氏猪齿鱼,香港称为青衣鱼,又称黑斑猪齿鱼、青衣寒鲷,俗名四齿仔、西齿、石老、青威,为辐鳍鱼纲鲈形目隆头鱼亚目隆头鱼科的其中一种。该物种的模式产地在苏拉威西岛。
舒氏猪齿鱼 | |
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科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 隆头鱼目 Labriformes |
科: | 隆头鱼科 Labridae |
属: | 猪齿鱼属 Choerodon |
种: | 舒氏猪齿鱼 C. schoenleinii
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二名法 | |
Choerodon schoenleinii Valenciennes, 1839
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异名 | |
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本鱼分布于印度-西太平洋区,包括马尔代夫、毛里求斯、斯里兰卡、琉球群岛、台湾、中国沿海、菲律宾、印尼、越南、马来西亚、澳洲、密克罗尼西亚、马里亚纳群岛、所罗门群岛、帕劳等海域。
水深4至40米。
本鱼体延长而呈长卵圆形,头部背面轮廓圆突;上颌较短,向后不达眼前缘;上下缘各具4犬齿。头颇大,背缘稍陡,略呈均匀圆突,尾鳍截形。体呈暗青色。小鱼颜色较淡,头上半部及胸鳍基部有许多不规则蓝纹,体侧每一鳞片上皆有蓝点,在背鳍的末2枚硬棘上有一略大于瞳孔的黑斑。成鱼头部及鳞片无蓝斑,但背鳍起点下方有一宽约4枚鳞片、长约5枚鳞片的蓝色鞍状斑。背鳍硬棘13枚、背鳍软条7枚、臀鳍硬棘3枚、臀鳍软条10枚。体长可达100公分。
栖息于在潟湖与临海礁石附近的平坦的沙或杂草丛生的区域、深海珊瑚礁。独居性。主要捕食具有硬壳的猎物包括甲壳动物,软体动物与海胆。
本鱼属商业性鱼类,销售于东南亚各国的活鱼市场,如中国大陆、香港和台湾。鱼肉黏胶美味,适合红烧。另因其鲜艳体色,而作观赏鱼。
青衣鱼是东南亚地区,如香港、日本、冲绳等地常见的食用鱼,令青衣鱼面对沉重的过度捕渔压力。而栖所珊瑚礁受破坏,水族贸易亦威胁青衣鱼的生存。
青衣鱼在东南亚面临较大威胁,中国、菲律宾、印尼和巴布亚新几内亚等长期使用炸鱼、毒鱼、以镖捕鱼等方法捕鱼。
在澳洲,青衣鱼分布广泛,面临的威胁较少,但仍面对一定商业捕鱼业压力。可见于大堡礁、鲨鱼湾(Shark Bay)、丹皮尔(Dampier)、布鲁姆/般尔马(Broome)及维多利亚州沿岸多有分布。
澳洲对青衣鱼的捕捉量和大小有所限制,而大堡礁等保护区亦限制捕鱼。
巴布亚新几内亚、印尼和菲律宾等亦设立海洋保护区,但很多保护区被指监管不足,保护成效不大。 冲绳的渔夫不捕捉小于1公斤的青衣鱼。
香港青衣岛因昔日海产丰富,青衣鱼经常在该岛东北海域出现,加上岛形与青衣鱼相似,而得名青衣。近代,海产需求量高,特区政府没有把该鱼种或该区进行法定保护,加上大屿山自然带先后受到有香港国际机场、青马大桥、港珠澳大桥等等长期经济开发所影响,不单青衣鱼,甚至中华白海豚已罕见于该水域。
在1940年代的香港,青衣鱼仍常见,可以海胆作鱼饵钓到,但现在已愈来愈罕见,而青衣鱼在香港是高价的食用珊瑚鱼,常见于活珊瑚鱼贸易。
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