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结缔组织（英语：connective tissue）属于脊椎动物基本组织之一，是由细胞和大量细胞外基质构成的组织，具有连接、固结、支持、保护、贮存营养、物质运输等功能。在胚胎发育中，结缔组织系由中胚层的间充质发育而来。
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结缔组织具有多种功能，这取决于细胞的类型和所涉及的不同类型的纤维。主要有连接、支持、保护、防御、营养、修复和储水等[7]。
狭义上的结缔组织即指固有结缔组织[8]:21。固有结缔组织又分为疏松结缔组织（蜂窝组织）、致密结缔组织、脂肪组织，网状结缔组织、弹性结缔组织。
纤维结缔组织（fibrous connective tissue）则是疏松结缔组织、致密结缔组织以及处于两者之间过渡类型的结缔组织的统称[9]。
软骨组织和骨组织分别为软骨和骨的主要组分。软骨和骨又构成了人体的骨骼系统。其中，软骨略有弹性，为胚胎早期的主要支架成分，但在胚胎发育过程中以及出生后一段时间，软骨逐渐为骨所取代。成年后，软骨仅分布于一些特殊区域[8]:42。
血液为循环流动在心血管系统内的液态组织。血液由血浆和多种血细胞和组成。淋巴则为流动在淋巴管内的液体，由组织液流入淋巴形成。淋巴最终汇入静脉。淋巴中含有淋巴细胞，在不同的生理情况下，淋巴的组成也不同。[10][5]:80
在细胞外基质中发现的纤维类型包括胶原纤维、弹性纤维和网状纤维。基质是一种清澈、无色且黏稠的液体，其中含有葡萄糖胺聚糖和蛋白聚糖，使胶原纤维能够固定在细胞间隙中。非纤维性结缔组织的例子包括脂肪组织和血液。脂肪组织为身体提供了“机械缓冲”等功能。尽管脂肪组织中没有密集的胶原网络，但胶原纤维和胶原薄片使脂肪细胞群能够紧密结合在一起，以便保持脂肪组织在压缩下保持固定（例如，脚底）。基质物质和蛋白质（纤维）共同形成了结缔组织的基质。
I型胶原蛋白存在于许多类型的结缔组织中，占哺乳动物体内总蛋白质含量的约25%。
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