红褐鲤

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红褐鲤（学名：Cyprinus rubrofuscus）通称为鲤鱼，又名阿穆尔鲤、华南鲤、青鲤等，是鲤科鲤属的一种鱼类，广泛分布于东亚的淡水河流中^[2]。

红褐鲤
菲律宾市场上的鲤鱼
保护状况
无危（IUCN 3.1）[1]
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	鲤形目 Cypriniformes
科：	鲤科 Cyprinidae
属：	鲤属 Cyprinus
种：	红褐鲤 C. rubrofuscus
二名法
Cyprinus rubrofuscus Lacépède, 1803
异名[1]
Cyprinus haematopterus Temminck & Schlegel, 1846 Cyprinus viridiviolaceus Lacépède, 1803

分布

本种广泛分布于东亚淡水河系，北起黑龙江、南至红河，包括俄罗斯远东地区、蒙古、中国、越南、韩国、寮国、日本都有分布。^[1][2]

特征

本种的腹鳍、臀鳍及尾鳍的后半部分呈红褐色，而欧洲鲤鱼则呈灰色或者黄色。侧线鳞数29－33，欧洲鲤则为33－37。^[3][2]

分类

锦鲤也是本种的培育型

生物分类上，它曾被列为欧洲鲤（Cyprinus carpio）的亚种，但后来根据这些形态差异和其他一些基因研究单列为种^[3][4]。部分研究称锦鲤实际上是由这种鱼而非欧洲鲤培育出来的^[5][6]。

文化

鲤与中华文化

鲤鱼自古就是吉祥的象征，因此古诗中也经常出现各种鲤鱼的形象，作为一种精神寄托。由于鲤鱼的“鲤”和“利” 谐音，故有“渔翁得利”、“家家得利”之说。其他“富贵有余” 、“连年有余”也多指鲤鱼。坊间更广泛流传鲤鱼跳龙门之说。

鲤鱼伯公庙鲤鱼像

鲤与四大家鱼

四大家鱼中没有鲤鱼的第一个原因是唐朝的皇帝姓李，而鲤与李谐音，犯了忌讳，于是把鲤鱼改称为“赤𩽼公”。当时朝廷还颁了一项法令，规定捕到鲤鱼必须放生。全国上下不准吃鲤鱼，谁卖鲤鱼就要受罚，并且打60大板。^[7]这样使传统的养鲤业受到摧残。四大家鱼中当然就不会有鲤鱼。但王维曾说：“良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。”可见当时鲤鱼完全可杀可食。

另一说法是把重点放在就“家鱼”的定义上，据说青、草、鲢、鳙可以人工繁殖但是鲤鱼只能自然繁殖，因此鲤鱼不能算是完全的“家鱼”，所以不能位列其中。不过这说法也没有依据。此外，很早之前人们就懂得以基塘农业来同时发展蚕丝业和养殖鲤鱼。

第三个解释是一些人认为“家鱼”的故乡就是江浙地区（湖南、湖北、江苏、浙江）一带，而江浙地区很少有人吃鲤鱼，因此养殖的也就比较少，故鲤鱼不算是普及的“家鱼”。

鲤鱼的鱼鳞也可以吃，广东南方的广州、顺德、南海、中山、东莞一带的粤语族煮鲤鱼（姜葱屈鲤）一定连鳞食。

参看

• 锦鲤
• 麦溪鲤：一种以肇实为食，没有泥味的鲤鱼，产于广东高要。
• 文庆鲤：一种肇庆沙浦镇文庆塱所产的鲤鱼
• 泉州有鲤城之称

参考文献

1. Cyprinus rubrofuscus. The IUCN Red List of Threatened Species 2012. [7 November 2016].
2. Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2016). Cyprinus rubrofuscus. FishBase. Version 2016-11.
3. Zhou, J., Wu, Q., Wang, Z. and Ye, Y. (2004). Molecular Phylogenetics of Three Subspecies of Common carp Cyprinus carpio, based on sequence analysis of cytochrome b and control region of mtDNA. Journal of Zoological Systematics and Evolutionary Research 42(4): 266–269.
4. Xu, P., Zhang, X., Wang, X., et al. (2014). Genome sequence and genetic diversity of the common carp, Cyprinus carpio. Nature Genetics 46: 1212–1219 doi:10.1038/ng.3098
5. Cyprinus carpio. The IUCN Red List of Threatened Species 2008. [7 November 2016].
6. Craig, J.F., eds. (2015). Freshwater Fisheries Ecology. p. 297. Wiley-Blackwell. ISBN 978-1-118-39442-7.
7. 据段成式《酉阳杂俎》前集卷十七《广植动》之二·鳞介篇》载：“鲤，脊中鳞一道，每鳞有黑点，大小皆三十六鳞。国朝律，取得鲤鱼即宜放，仍不得吃，号赤𩽼公，卖者杖六十，言鲤为李也。”

延伸阅读

[编]

《钦定古今图书集成·博物汇编·禽虫典·鲤鱼部》，出自陈梦雷《古今图书集成》