营养午餐

营养午餐，是指在学校供应的午餐，通常是小学到高中，因为这个阶段都还在发育期，营养午餐十分重视学生的营养均衡，所以通常会有蔬菜、肉类、鱼类等^[1]。有些营养午餐会附上水果或点心^[2]。对于偏乡的学童而言，营养午餐可能是他们一天中的第一餐^[3]。

1970年，正在品尝营养午餐的台湾小学生。

日本小学营养午餐

参考资料

1. 钟海丹 (编). 食品安全手册. 福州：福建人民出版社. 2015: 56. ISBN 978-7-211-07126-5.
2. 楠紫菁 (编). 越活越健康. 北京：企业管理出版社. 2008: 32. ISBN 7-80197-945-1.
3. 彭宣雅; 徐白樱; 魏莨伊; 吴佩旻; 胡蓬生. 營養午餐一國多制 偏鄉的孩子常是他們的第一餐. 联合报. 2018-06-05 [2018-06-05]. （原始内容存档于2021-07-02） （中文（台湾））.

参见

• 员工餐饮
• 中央厨房
• 猛犸校