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热力学温度由热力学第二定律定义,理论最低温度为零点。在称为绝对零度该点上,物质的粒子构成具有最小运动。在量子力学的描述中,绝对零度下的物质处于其基态,该状态下其能量最低。热力学温度因此也常被称为绝对温度。
国际单位制指定热力学温标为热力学温度的计量标度,并选择水的三相点273.16K作为基点。历史上一直在使用其他标准。使用华氏度作为单位间隔的朗肯温标,在美国的某些工程领域仍然用作英制工程单位的一部分。 ITS-90给出了一个以非常高的精确度估计热力学温度的实用方法。 大体上,体静止时的温度是一种计量物质的粒子构成如分子,原子,亚原子粒子的平动、振动和转动的能量的方法。所有的这些运动的动能和粒子的势能,有时还包括某些其他类型的等效粒子能量构成物体的总内能。在物体不受外力或外力对其不做功的条件下,内能可以被不严格地称作热能。内能可以以多种方式存储于一种物质内,每种构成一个“自由度”。每个自由度有相同的能量平均值(为波尔兹曼常数),除非其处于量子体系。内部自由度(转动,振动等)适用于室温下的量子体系,平动自由度适用于经典体系,除了在极低的温度(开尔文的分数)下。大多数情况下,热力学温度由粒子的平均平动动能确定。
纪尧姆·阿蒙顿(Guillaume Amontons,1663–1705)发表了两篇论文,是第一个推论出绝对零度(热力学温标)的科学家。
他在改进空气温度计时发现了这一点。 他的 J 管温度计由一个水银柱组成,该水银柱由温度计传感部分内捕获的固定空气质量支撑。从热力学角度来看,他的温度计依赖于恒定压力下气体的体积/温度关系。
他对水沸点和冰熔点的测量表明,无论温度计内滞留的空气质量或空气所承载的汞的重量如何,冰点处空气体积的减少始终是相同的比率 。 这一观察结果使他推测,温度的充分降低将使空气量减少到零。
事实上,他的计算预测绝对零度相当于-240°C,仅比真实值-273.15°C高33.15°C。
阿蒙顿关于绝对温度和绝对压力之间一对一关系的发现在一个世纪后被重新发现,并由盖-吕萨克在科学界推广。 如今,这一热力学原理通常被称为盖-吕萨克定律,但也被称为阿蒙顿定律。
安德斯·摄尔修斯(1701-1744)创建了现代摄氏温标的“向后”版本。 在摄氏度的原始标度中,0 代表水的沸点,100 代表冰的熔点。 在他的论文《温度计上两个持续度的观察》中,他讲述了他的实验,表明冰的熔点实际上不受压力的影响。 他还非常精确地确定了水的沸点如何随大气压变化。 他提议,他的温标-水的沸点为零,将根据海平面的平均气压进行校准。
与安德斯·摄尔修斯同时代的著名植物学家卡尔·林奈(1707-1778)在收到他的第一个温度计后,实际上颠倒了摄氏温度计的刻度,其中0度代表冰的熔点,100度代表水的沸点。
用于他的温室的定制林奈温度计是由当时瑞典领先的科学仪器制造商 Daniel Ekström 制造的。 在接下来的 204 年里,全世界的科学界和测温界都将这一尺度称为摄氏度。
摄氏温标的温度通常简单地报告为度,或者当需要更大的特异性时,报告为摄氏度。 该标度上温度值的符号是°C。
由于“摄氏度”一词也是法语中角度测量单位(直角的百分之一)的名称,并且在其他语言中具有类似的含义,因此当非常精确、明确的语言表达时,国际计量局(BIPM) 要求应使用术语“百分度(centesimal degree)”,而不是摄氏度。
约翰·海因里希·朗伯 (Johann Heinrich Lambert,1728-1777),在他去世前四个月完成的书《高温测量》中,提出了基于压力/温度关系的热力学温标固定体积的气体。 这与纪尧姆·阿蒙顿75 年前发现的恒压下气体的体积/温度关系不同。 约翰·海因里希·朗伯指出,绝对零度是简单直线外推达到零气压的点,等于-270°C。
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