胭脂虫

胭脂虫（学名：Dactylopius coccus）又名洋红虫、墨西哥胭脂虫或美洲胭脂虫，是胭蚧科胭蚧属的一种介壳虫，原产于美洲。以仙人掌属植物的汁液为食。其身长可达5毫米。

提示：此条目介绍的是源于胭蚧科的深红色染料用昆虫，请勿将其与同用于深红色染料、但源于欧洲的硕蚧科胭脂虫亚美尼亚胭脂虫（英语：Armenian cochineal）或波兰胭脂虫（英语：Polish cochineal）和红蚧科胭脂虫朱红胭脂虫（英语：Kermes vermilio）混淆。

胭脂虫
左：雌虫；右：雄虫
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	节肢动物门 Arthropoda
纲：	昆虫纲 Insecta
目：	半翅目 Hemiptera
科：	胭蚧科 Dactylopiidae
属：	胭蚧属 Dactylopius
种：	胭脂虫 D. coccus
二名法
Dactylopius coccus Costa, 1835
异名
Coccus cacti Linnaeus, 1758 Pseudococcus cacti Burmeister, 1839

胭脂虫雌虫体内含胭脂红酸，可以用来制造绯红色染料（胭脂红）。胭脂虫是哥伦布交换（Columbian Exchange）之一。在地理大发现时代，在哥伦布发现美洲之初，胭脂虫被引入了欧洲。当运送胭脂虫的西班牙商船被英国或德国的海盗劫掠时，对胭脂虫的价值和用处一无所知的海盗们往往会把货物扔进大海。

目前，胭脂虫被使用于布料染色、食用色素和化妆品。但作为食用色素时（例如常见于草莓果酱），多会加注警语，以防素食者误食及避免过量服用胭脂虫食用色素。

• 
  聚集在一起的雌虫
• 
  仙人掌属上寄生的胭脂虫
• 
  胭脂红
• 
  胭脂虫染色过的羊毛

延伸阅读

• Baskes, Jeremy. Indians, Merchants and Markets: A Reinterpretation of the Repartimiento and Spanish-Indian Economic Relations in Colonial Oaxaca, 1750–1821. Stanford: Stanford University Press. 2000. ISBN 0-8047-3512-3.
• Donkin, R. A. Spanish Red: An Ethnogeographical Study of Cochineal and the Opuntia Cactus. Transactions of the American Philosophical Society. 1977, 67 (5): 1–84. JSTOR 1006195. doi:10.2307/1006195.
• Eiland, Murray L., Jr. & Eiland, Murray L., III. Oriental Carpets. Boston: Little, Brown and Company. 1998. ISBN 0-8212-2548-0.
• Greenfield, Amy Butler. A Perfect Red: Empire, Espionage, and the Quest for the Color of Desire. New York: Harper Collins Press. 2005. ISBN 0-06-052276-3.
• Hamnett, Brian. Politics and Trade in Southern Mexico, 1750–1821. Cambridge: Cambridge University Press. 1971. ISBN 0-521-07860-1.
• McCreery, David. Rural Guatemala 1760–1940. Stanford: Stanford University Press. 1996. ISBN 0-8047-2792-9.
• Schiebinger, L. L. Plants and Empire: Colonial Bioprospecting in the Atlantic World. Cambridge, Massachusetts: Harvard University Press. 2004. ISBN 0-674-01487-1.

外部链接

• Felter, Harvey Wickes; Lloyd, John Uri. Coccus (U.S.P.)—Cochineal. King's American Dispensatory. 1898 [July 14, 2005]. （原始内容存档于2021-01-28）.
• Direction of the Council of the Pharmaceutical Society of Great Britain. Coccus, B.P.. The British Pharmaceutical Codex. 1911 [July 14, 2005]. （原始内容存档于2021-01-17）.
• Sayre, Lucius E. Coccus.—Cochineal. A Manual of Organic Materia Medica and Pharmacognosy. 1917 [July 14, 2005]. （原始内容存档于2021-01-17）.
• Zhang, Jane. Is There a Bug in Your Juice? New Food Labels Might Say. The Wall Street Journal. January 27, 2006. （原始内容存档于January 12, 2009）.
• Greig, J. B. Cochineal extract, carmine, and carminic acid. WHO food additive series 46. [June 2, 2007]. （原始内容存档于2018-10-04）.
• Dutton, LaVerne M. Cochineal: A Bright Red Animal Dye. Master's Thesis for Baylor University. [November 13, 2010]. （原始内容存档于2021-01-24）.