波特啤酒

波特啤酒（英语：porter），又译波打啤酒、跑特啤酒^[1]，是一种深色的啤酒，源自于18世纪英国伦敦地区。它是由棕色爱尔啤酒（brown ale）改良而来，以烤过的麦芽发酵而成。它广受河上及街道搬运工（porter）的欢迎，因此得名。

卡内基波打酒（瑞典，哥德堡）

口味比较强烈的波特啤酒被称为特强波特（Extra Porter）、双倍波特（Double Porter）或浓厚波特（Stout Porter）。浓厚波特（Stout Porter）被简称司陶特（Stout），因此形成司陶特啤酒^[2]。

参考来源

1. 李丹; 陈亮. 啤酒的分类. 酒水品鉴与服务. 北京旅游教育出版社. 2021-11: 199–202. ISBN 978-7-5637-4315-5. 使用|accessdate=需要含有|url= (帮助)
2. What Is Porter Beer?. The Spruce Eats. [2024-06-19]. （原始内容存档于2024-06-19）.