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李丽蕊（英语：Sara Lee，1967年3月9日—），香港女歌手、演员。她是前亚洲电视及无线电视艺员及歌手，于1989年凭《学校风云》荣获第8届香港电影金像奖最佳女配角一奖，前为D100网台节目《大家真风骚》，现时与旧拍档梁继璋再次成组合，为香港电台节目《疯show快活人》主持。
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李丽蕊早年就读王肇枝中学，为一名文科生[3]。她曾在亚洲电视搞笑节目《历史也疯狂》其中一集有关香港中学会考的环节中透露于香港中学会考中考获 2A2B 成绩。1982年，她透过香港电台举办的“第二届城市民歌创作比赛”加入歌坛[3]，年仅15岁。1984年中五毕业后[1]，先加入香港商业电台任兼职主持[注 1]，得报幕员罗山介绍在广播节目〈华灯初上〉内的一个环节抒发己见[注 1]。同期于1983年获永恒唱片发掘签约成为基本合约歌星[3]，1984年与无线电视签了两年歌手艺人合约[1]。李丽蕊曾推出过多张唱片，甫加入电视台数月间便伙拍林志美、陈慧娴等人主持复活节特备节目《阳光少年号》[5]，并在1985年获安排与贾思乐一同主持《欢乐今宵》中的一个环节“激光旋律”[6]。
其后她于1985年6月到英国升学[6]，留英期间曾在当地举行演唱会[7]。她出道初年一直保持清纯的形象，在欢乐今宵的短剧内亦以乖乖女的形象出现。1984年9月15至16日，李丽蕊与林姗姗、陈慧娴、鲍翠薇及当时尚以唱片骑师艺名“611”进行演艺活动的林忆莲，以香港乐坛青春少女歌手形象，于香港浸会学院大专会堂（今香港浸会大学大学会堂）合演青春音乐剧《初恋五重奏》。[8]:74但自从她前往英国留学数月忽然回港后，她便一改形象，衣着和打扮倾向野性及前卫。其形象大变的原因出于受到英国住所 King's Road 一带居民的朋克文化耳濡目染[注 1]。
当时李丽蕊回归无线演出[9]。从伦敦结束两年留学生活回港后[注 1]，其推出的唱片亦采用了她的新形象。不过由于过去她的乖乖女形象太深入民心，所以新形象并未有得到太多人认同，而《无情告别》原曲后来被久保田利伸翻唱。李丽蕊于1987年8月起以兼职身份主持香港电台广播节目[10]。另一方面，她回港后所拍的剧集，如《誓不低头》的谢开心/岑凯欣，都是以反叛少女为主。由于性格上的定型使她心萌去意，加上无线艺员之间竞争大[11]，以致发挥机会少[11]，促使她希望寻求新鲜感[11]，便于1990年转投亚洲电视。此前她于1989年暑期约满无线电视[12]，1990年在时任艺员部高层何家联诚意打动下[12]，与亚洲电视一共签约两年[12]。加入亚洲电视不久即获安排主持音乐节目“新地MTV”[13]，又与已故油尖旺区议员刘志荣及已转职无线电视之安德尊一同主持的《历史也疯狂》。2007年起再次担任多个综艺节目主持，如《a料》、《新春金鼠全攻略》等。至现时效力香港电台之前，她曾任职无线电视、有线电视、亚洲电视、香港商业电台以及DBC数码电台数个广播机构[注 1]。
李丽蕊自1997年从商业电台到新城电台担任主持工作，过去有《日月星辰》、《家天下》、《开心大闹钟》等。曾担任多届新城劲爆音乐颁奖礼的主席司仪。2008年1月基于新城电台大改革，把新城娱乐台转型为新城知讯台，她因而被新城遣散，离职前为该台执行总监。同年7月加盟网络电台香港人网再次伙拍梁继璋主持节目《疯骚快活人》。2011年10月再次伙拍梁继璋在郑经翰创立的DBC数码电台主持《数码快活人》（后改称《开心快活人》）。到了2012年12月17日因DBC股东争拗事件，《开心快活人》最后改于D100继续播出至2014年4月15日。2013年7月28日与谭雁瞳及梁家权在D100主持《女王头老衬底》至2014年2月18日。2013年11月3日与詹瑞文在D100主持节目《喜剧之王》。及至2014年4月15日离开D100。
之后李丽蕊于2014年6月2日重返DBC数码电台，主持数码二台（新闻台）的新闻节目《八九不离十》。2017年3月6日则重返D100，于D100第三台与梁思浩及陈彦行主持大家真风骚至2020年9月4日。2020年11月16日与旧拍档梁继璋一星期三日主持D100上纲上线节目至2021年6月18日。2021年6月21日，她相隔27年后重返香港电台至今，再次伙拍梁继璋主持《疯show快活人》。现涉足生命颂礼司行业，即丧礼司仪。
1984年，香港电台唱片骑师胡忠信邀请李丽蕊参加香港电台一个圣诞派对[注 1]，继而介绍她认识艺人温兆伦[注 1]。李、温后来在该派对舞会上互生情愫[注 1]，不过女方于1985年因为性格不合而提出分手[14]，而后前往英国留学[注 1]。事后娱乐唱片公司于1986年就2人此段感情关系借题发挥[注 1]，创作〈我的Sara〉一曲，并由温氏本人主唱。李丽蕊往后于1985年起与演员黄耀辉拍拖[15]。2002年曾宣布将于当年秋天与前Beyond成员刘志远结婚[16]，惟未能成事，两人最终分手。
- 1987年：《季节》 饰 何洁莹
- 1988年：《誓不低头》 饰 谢开心／岑凯欣（谢文武的女儿，在父亲入狱后随改嫁母亲并改名）
- 1990年：《富贵冤家》
- 1991年：《中华英雄之中华傲诀》 饰 Anna
- 1991年：《发达智多星》 饰 林伟南
香港电台电视部
- 2010年：《有房出租2010》 饰 女飞贼
- 现任电台节目
- 曾主持电台节目
- 曾主持电视节目
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