小松菜

小松菜（学名：Brassica rapa var. perviridis，日语：コマツナ）是十字花科芸薹属的草本植物，别名冬菜、莺菜、饼菜、日本油菜、千宝菜。

小松菜
小松菜
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	十字花目 Brassicales
科：	十字花科 Brassicaceae
属：	芸薹属 Brassica
种：	芸薹 B. rapa
变种：	小松菜 B. r. var. perviridis
三名法
Brassica rapa var. perviridis

名称由来

香取神社

江户时代初期，开始于现今的东京都江户川区小松川附近栽培。某次幕府将军德川吉宗前往小松川一带鹰狩，在那里的神社用餐时第一次品尝到该菜，而德川吉宗相当喜爱其美味，以当地地名将之命名为小松菜。