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本科鱼类体长椭圆形,显然侧扁;头大,吻短,眼大,口裂大近于垂直;上下颔、锄骨、颚骨有绒毛状齿带,舌上无齿。鼻孔每侧2个,后鼻孔近于眼径前缘,为一大裂孔。鱼体除吻端外,密被粗杂小鳞。侧线完全;背鳍1枚;胸鳍小,圆或尖形。生活时多为鲜艳之绯红色,属热带或亚热带之深海中型鱼类。
大眼鲷科其下分4个属,如下:
本科鱼类为肉食性鱼类,栖息于珊瑚礁或岩礁海域为典型的夜行性鱼类,深度范围也较深,或单独或成群游动,体色变化大。以虾、蟹、小鱼为食。
为鲜美的食用鱼,作生鱼片或煮姜丝清汤皆可。
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